Imaš fotografiju? Prepoznaj gljive odmah u aplikaciji Mushby
Otvori aplikacijuOpis
Cantharellus minor, poznatija kao Mala lisičarka, je jestiva gljiva iz roda Cantharellus. Karakterizira je manji rast u usporedbi s drugim lisičarkama, jarko žuta do narančasto-žuta boja i prepoznatljiv miris. Prisutna je prvenstveno u Sjevernoj Americi.
Kako identificirati
- Klobuk
- Klobuk je obično promjera 1-4 cm, konveksan u mladosti, kasnije postaje udubljen ili u obliku lijevka. Rub klobuka je često valovit i nepravilan. Boja varira od žute do narančasto-žute.
- Škrge
- Cantharellus minor nema prave listiće, već ima plitke, razgranate nabore koji se spuštaju niz stručak. Ovi nabori su iste boje kao i klobuk ili nešto svjetliji.
- Stručak
- Stručak je promjera 0.3-0.8 cm i visok 1-4 cm. Cilindričan je ili se sužava prema dnu, pun i iste boje kao klobuk ili malo svjetliji.
- Meso
- Meso je žućkasto-bijelo, čvrsto ali lomljivo, s ugodnim, voćnim mirisom koji podsjeća na marelice.
- Plodno tijelo
- Kompaktna, mesnata, nalik na trubu ili lijevak, jarko žute do narančasto-žute boje.
- Stanište
- Mikorizna gljiva koja raste na tlu u listopadnim i mješovitim šumama, često pod hrastovima i drugim tvrdim drvećem. Preferira vlažna, mahovinasta područja.
Ključne činjenice
- Površina klobuka: Glatka, suha
- Oblik rasta: Pojedinačno ili u manjim skupinama
- Otisak spora: Bijela do blijedo žuta
- Boja tijela: Jarko žuta do narančasto-žuta
- Miris: Voćni, sličan marelicama
- Promjena boje pri rezu: Ne mijenja boju
- Visina: 1-4 cm
- Promjer klobuka: 1-4 cm
- Način prehrane: Mikorizna (simbiotska s drvećem)
Sigurna
SigurnaCantharellus minor je jestiva gljiva. Nije poznata po toksičnosti, ali uvijek treba biti oprezan i dobro identificirati gljivu prije konzumacije. Nezrele gljive ili one koje su rasle u zagađenom okolišu mogu potencijalno uzrokovati blage probavne smetnje kod osjetljivih pojedinaca. Uvijek kuhajte gljive prije konzumacije.
Brza provjera
- Miris: Voćni, podsjeća na marelice.
- Plodošenje: Ljeto do rana jesen
- Supstrat: Tlo u listopadnim i mješovitim šumama
Gdje pronaći
Istočna Sjeverna Amerika
Rasprostranjena je u šumama diljem istočne Sjeverne Amerike, posebice jugoistočnih država, ali se može naći i dalje na sjeveru.
Listopadne i mješovite šume
Raste u simbiozi s raznim vrstama listopadnog drveća, najčešće s hrastovima.
Savjeti za pronalaženje
Vrijeme rasta
Najčešće se pojavljuje ljeti i u ranu jesen, nakon obilnih kiša.
Potražite vlažna mjesta
Često raste u mahovini i na vlažnim, sjenovitim mjestima na šumskom tlu.
Ne zamijenite s otrovnima
Pažljivo razlikujte od otrovne maslinove strunjače (Omphalotus olearius) koja ima prave listiće, raste u busenima na drvetu i sjaji u mraku.
Slične vrste
Obična lisičarka
Cantharellus
Poznata i kao: Cantharellus cibarius
Lažna lisičarka
Hygrophoropsis
Poznata i kao: Hygrophoropsis aurantiaca
Maslinova strunjača
Omphalotus
Poznata i kao: Omphalotus olearius
Znanstvena klasifikacija
- Koljeno
- Basidiomycota
- Razred
- Agaricomycetes
- Red
- Cantharellales
- Porodica
- Cantharellaceae
- Rod
- Cantharellus
Informacije o skladištenju
- Max temperatura: 18°C
- Trajanje zamrzavanja: 6 mjeseci
- Min temperatura: 2°C
- Hlađenje: 7 dana
Kako očistiti
Lagano obrišite zemlju i krhotine mekom četkicom ili vlažnom krpom. Ne preporučuje se pranje pod tekućom vodom, jer gljive lako upijaju vodu i postaju vodenaste. Prerežite stručak pri dnu kako biste uklonili eventualne suhe ili oštećene dijelove.
Istraži Mala lisičarka
Prepoznaj gljive bilo gdje
Besplatno na iOS-u, Androidu i webu. Prepoznavanje po fotografiji, potpuna baza podataka i tvoja osobna zbirka.