Imaš fotografiju? Prepoznaj gljive odmah u aplikaciji Mushby
Otvori aplikacijuOpis
Boletus rex-veris je cijenjena jestiva gljiva iz porodice Boletaceae, prepoznatljiva po svom ranom pojavljivanju u proljeće i robusnom izgledu. Iako je primarno rasprostranjen u zapadnim dijelovima Sjeverne Amerike, po svojim organoleptičkim svojstvima iznimno je sličan europskim vrstama iz kompleksa Boletus edulis.
Kako identificirati
- Klobuk
- Klobuk je promjera 5-20 cm, konveksan do ravan, crvenkasto-smeđe boje, često s bijelim rubovima.
- Škrge
- Cjevčice su bijele kod mladih primjeraka, a kasnije postaju maslinasto-žute.
- Stručak
- Stručak je robustan, prekriven mrežicom (retikulumom), blijedo-smeđe boje.
- Meso
- Bijelo meso koje ne mijenja boju prilikom rezanja, čvrste teksture.
- Plodno tijelo
- Masivno plodno tijelo s debelim klobukom i čvrstim stručkom.
- Stanište
- Simbiotska vrsta povezana s četinjačama, često se nalazi ispod vrsta iz rodova Abies i Pinus.
Ključne činjenice
- Površina klobuka: Glatka, ponekad blago baršunasta.
- Oblik rasta: Pojedinačno ili u malim skupinama.
- Otisak spora: Maslinasto-smeđa.
- Boja tijela: Smeđa/Crvenkasta.
- Miris: Blag, gljivarski.
- Promjena boje pri rezu: Ne mijenja boju.
- Visina: 8-15 cm
- Promjer klobuka: 5-20 cm
- Način prehrane: Ektomikorizna gljiva.
Sigurna
SigurnaNije otrovna vrsta, ali uvijek postoji opasnost od zamjene s nejestivim ili otrovnim vrstama (npr. Tylopilus felleus zbog gorčine).
Brza provjera
- Miris: Ugodan, blago orašast miris.
- Plodošenje: Proljeće (od travnja do lipnja).
- Supstrat: Tlo u miješanim šumama četinjača.
Gdje pronaći
Zapadna Sjeverna Amerika
Rasprostranjen od Britanske Kolumbije do Kalifornije u planinskim predjelima.
Savjeti za pronalaženje
Vrijeme berbe
Tražiti neposredno nakon otapanja snijega u kasno proljeće.
Ekološki indikatori
Često se pojavljuje u blizini rubova šuma gdje tlo brzo apsorbira sunčevu toplinu.
Slične vrste
Crni vrganj
Boletus aereus
Poznata i kao: Brončani vrganj
Borov vrganj
Boletus pinophilus
Poznata i kao: Crveni vrganj
Znanstvena klasifikacija
- Koljeno
- Basidiomycota
- Razred
- Agaricomycetes
- Red
- Boletales
- Porodica
- Boletaceae
- Rod
- Boletus
Informacije o skladištenju
- Max temperatura: 4 C
- Trajanje zamrzavanja: 6 mjeseci (nakon blanširanja)
- Min temperatura: 0 C
- Hlađenje: 3 do 5 dana
Kako očistiti
Očistite klobuk i stručak mekom četkicom ili vlažnom krpom. Izbjegavajte pranje pod mlazom vode kako gljiva ne bi upila višak vlage.
Istraži Proljetni vrganj
Prepoznaj gljive bilo gdje
Besplatno na iOS-u, Androidu i webu. Prepoznavanje po fotografiji, potpuna baza podataka i tvoja osobna zbirka.