Imaš fotografiju? Prepoznaj gljive odmah u aplikaciji Mushby
Otvori aplikacijuOpis
Agaricus xanthodermus, poznata kao žuta otrovnica ili žućkasta pečurka, je široko rasprostranjena gljiva iz roda Agaricus. Karakteristična je po tome što joj meso na dodir ili pri rezanju brzo požuti, posebno na bazi stručka, te po neugodnom mirisu po karbolu ili tinti, koji se pojačava kuhanjem. Iako nije smrtonosna, izaziva gastrointestinalne smetnje kod većine ljudi.
Kako identificirati
- Klobuk
- Klobuk je promjera 5-15 cm, u mladosti zvonolik ili polukuglast, kasnije se širi i postaje ravan, često s blagim udubljenjem u sredini. Boja je bijela do prljavo bijela, ponekad s blagim sivkastim ili smećkastim nijansama u sredini. Površina je glatka, suha, svilenkasta, a na dodir, posebno pri rubu, brzo požuti. Rub klobuka je u mladosti podvijen, kasnije ravan.
- Škrge
- Listići su gusti, slobodni, u mladosti ružičasti, kasnije postaju tamnosmeđi do crni zbog sazrijevanja spora. Prekriveni su bjelkastim velom u mladosti.
- Stručak
- Stručak je visok 5-12 cm i debeo 1-2 cm, cilindričan, često zadebljan pri bazi. Boja je bijela, a na dodir ili pri rezanju, posebno u donjem dijelu, intenzivno požuti. Posjeduje viseći, opnasti prsten koji je u početku bijel, a kasnije može poprimiti smećkastu boju od spora. Iznad prstena je gladak, ispod prstena može biti blago ljuskav.
- Meso
- Meso je bijelo, debelo i čvrsto. Na prerezu ili dodiru, posebno u bazi stručka, intenzivno i brzo požuti. Miris je izrazito neugodan, po karbolu, tinti ili fenolu, što je ključna identifikacijska značajka. Okus je blag, ali neugodan.
- Plodno tijelo
- Plodište je mesnato, u početku zatvoreno, kasnije se otvara. Karakteristično je žućenje mesa na dodir, posebno na bazi stručka, i neugodan miris.
- Stanište
- Raste pojedinačno ili u skupinama na travnjacima, pašnjacima, rubovima šuma, parkovima i vrtovima. Preferira bogata, dušikom obogaćena tla. Često se nalazi u blizini ljudskih naselja.
Ključne činjenice
- Površina klobuka: Glatka, svilenkasta, bijela do prljavo bijela, žuti na dodir
- Oblik rasta: Pojedinačno ili u skupinama
- Otisak spora: Tamnosmeđa do crna
- Boja tijela: Bijela, žuti na dodir
- Miris: Neugodan, po karbolu/tinti
- Promjena boje pri rezu: Intenzivno žuti, posebno na bazi stručka
- Visina: 5-12 cm
- Promjer klobuka: 5-15 cm
- Način prehrane: Saprobna
Otrovna
Umjerena otrovnostAgaricus xanthodermus je otrovna gljiva koja izaziva gastrointestinalne smetnje. Simptomi se obično javljaju 30 minuta do 3 sata nakon konzumacije i uključuju mučninu, povraćanje, grčeve u trbuhu i proljev. Iako obično nisu smrtonosni, simptomi mogu biti vrlo neugodni i zahtijevati medicinsku pomoć. Kuhanje ne uništava toksine.
Brza provjera
- Miris: Izrazito neugodan, po karbolu/tinti
- Plodošenje: Ljeto do kasne jeseni
- Supstrat: Tlo, travnjaci, parkovi
Gdje pronaći
Travnjaci
Često se nalazi na otvorenim travnatim površinama, uključujući livade i pašnjake.
Parkovi i vrtovi
Raste u urbanim i suburbanim područjima, u parkovima, vrtovima i na uređenim zelenim površinama.
Rubovi šuma
Može se naći na prijelaznim područjima između šuma i otvorenih prostora.
Savjeti za pronalaženje
Provjera mirisa
Najučinkovitiji način za identifikaciju je provjera mirisa. Ako gljiva miriše na karbol, tintu ili fenol, gotovo sigurno je Agaricus xanthodermus. Miris se pojačava kuhanjem.
Test žućenja
Lagano pritisnite ili prerežite bazu stručka. Ako meso brzo i intenzivno požuti, to je snažan pokazatelj ove vrste.
Izbjegavajte sakupljanje
Zbog toksičnosti i sličnosti s jestivim šampinjonima, preporučuje se izbjegavanje sakupljanja gljiva koje pokazuju ove karakteristike.
Slične vrste
Šampinjon
Agaricus
Poznata i kao: Livadska pečurka
Šumski šampinjon
Agaricus
Poznata i kao: Šumska pečurka
Veliki šampinjon
Agaricus
Poznata i kao: Velika pečurka
Znanstvena klasifikacija
- Koljeno
- Basidiomycota
- Razred
- Agaricomycetes
- Red
- Agaricales
- Porodica
- Agaricaceae
- Rod
- Agaricus
Istraži Žuta otrovnica
Prepoznaj gljive bilo gdje
Besplatno na iOS-u, Androidu i webu. Prepoznavanje po fotografiji, potpuna baza podataka i tvoja osobna zbirka.