יש לך תמונה? זהה פטריות מיד עם אפליקציית Mushby
פתח את האפליקציהתיאור
Megacollybia platyphylla, הידועה בכינויה 'פטריות פלאטרפול', היא פטריית בסיסה נפוצה יחסית המשתייכת למשפחת ה-Marasmiaceae. היא מאופיינת בכובע רחב ושטוח, זימים רחבים ומרווחים, וגבעול סיבי. פטריה זו היא ספרופיטית, כלומר היא מפרקת חומר אורגני מת, בעיקר עץ קשה רקוב, וממלאת תפקיד חשוב במחזור החומרים ביער. היא נפוצה באזורים ממוזגים של חצי הכדור הצפוני.
איך לזהות
- כובע
- הכובע בקוטר 5-20 ס"מ, שטוח עד קמור-שטוח, לעיתים קרובות עם שקע מרכזי קל. צבעו משתנה מאפור-חום בהיר עד חום כהה, לעיתים קרובות עם סיבים כהים יותר המקרינים מהמרכז. פני השטח יבשים, חלקים או מעט סיביים, ולעיתים קרובות נסדקים עם הגיל, חושפים בשר לבן מתחת.
- זימים
- הזימים רחבים מאוד, מרווחים, מחוברים (adnate) או מעט גולשים (decurrent) לגבעול. צבעם לבן עד קרם, ולעיתים קרובות בעלי קצוות משוננים או גליים. זוהי תכונה מזהה בולטת.
- גבעול
- הגבעול בגובה 5-15 ס"מ ובקוטר 1-3 ס"מ, גלילי או מעט מתרחב כלפי מטה, לעיתים קרובות מעוקל. צבעו לבן עד אפרפר, סיבי, ולעיתים קרובות בעל שורשים עמוקים (rhizomorphs) הנמשכים לתוך העץ הרקוב. אין טבעת.
- בשר
- הבשר לבן, עבה ומוצק, אינו משנה צבע בחיתוך או בחבלה. בעל ריח וטעם עדינים, לא מובחנים.
- גוף הפרי
- גוף הפרי הוא בשרני, בעל כובע וגבעול מוגדרים היטב.
- בית גידול
- גדלה בדרך כלל בודדת או בקבוצות קטנות על עץ קשה רקוב, גדמים, בולי עץ או פסולת עץ קבורה. נפוצה ביערות נשירים ומעורבים.
עובדות מרכזיות
- משטח הכובע: יבש, חלק או מעט סיבי, לעיתים נסדק
- צורת גדילה: בודד או בקבוצות קטנות
- טביעת נבגים: לבן
- צבע הגוף: אפור-חום עד חום כהה (כובע), לבן עד אפרפר (גבעול)
- ריח: עדין, לא מובחן
- שינוי צבע בחיתוך: לא משנה צבע
- גובה: 5-15 ס"מ
- קוטר הכובע: 5-20 ס"מ
- דרך הזנה: ספרופיטי (מפרק עץ מת)
בטוח
בטוחMegacollybia platyphylla נחשבת לפטריית מאכל, אך אינה נחשבת לפטרייה בעלת ערך קולינרי גבוה במיוחד. יש לבשל אותה היטב לפני האכילה. חשוב לוודא זיהוי ודאי לפני הצריכה, שכן קיימות פטריות דומות שאינן אכילות או רעילות. תמיד מומלץ להתחיל בכמות קטנה כדי לבדוק רגישות אישית.
בדיקה מהירה
- ריח: עדין, לא מובחן
- פרייה: אביב עד סתיו
- מצע: עץ קשה רקוב
איפה למצוא
יערות נשירים
נפוצה ביערות עם עצים נשירים כמו אלון, אשור, מייפל.
יערות מעורבים
ניתן למצוא אותה גם ביערות המשלבים עצים נשירים ומחטניים.
אזורים עם עץ רקוב
חפשו אותה על גדמים, בולי עץ שנפלו, או פסולת עץ קבורה.
טיפים למציאה
עיתוי
הפטרייה מופיעה בעיקר מסוף האביב ועד הסתיו, כאשר הלחות גבוהה והטמפרטורות מתונות.
סביבת גידול
התמקדו באזורים עם הרבה עץ קשה מת, במיוחד לאחר גשמים.
זיהוי
שימו לב לזימים הרחבים והמרווחים, שהם סימן זיהוי מובהק.
מינים דומים
פטריות צדף
פטריה
ידוע גם בשם: Pleurotus ostreatus
פטריות חצוצרה
פטריה
ידוע גם בשם: Clitocybe nuda
סיווג מדעי
- מערכת
- Basidiomycota
- מחלקה
- Agaricomycetes
- סדר
- Agaricales
- משפחה
- Marasmiaceae
- סוג
- Megacollybia
מידע אחסון
- טמפרטורה מקסימלית: 4°C
- משך הקפאה: 6 חודשים
- טמפרטורה מינימלית: 0°C
- קירור: 5 ימים
איך לנקות
נקו את הפטריות בעזרת מברשת רכה או מטלית לחה כדי להסיר לכלוך ופסולת. אין לשטוף במים זורמים, מכיוון שהן סופגות מים בקלות ועלולות להפוך למימיות.
גלה את פטריות פלאטרפול
זהה פטריות בכל מקום
חינם ב-iOS, Android ובאינטרנט. זיהוי בתמונה, מסד נתונים מלא ואוסף אישי.