יש לך תמונה? זהה פטריות מיד עם אפליקציית Mushby
פתח את האפליקציהתיאור
אמיתנית הדורה היא פטריית מאכל ממשפחת האמיתניים. היא גדולה ובולטת, בעלת כובע קשקשי וגבעול גבוה. היא גדלה בשטחים פתוחים ובשולי יערות.
איך לזהות
- כובע
- הכובע של אמיתנית הדורה קשקשי, בצבע לבן-אפרפר עד חום בהיר. קוטרו נע בין 10 ל-30 ס"מ.
- זימים
- הדפים צפופים ולבנים, והם חופשיים מהגבעול.
- גבעול
- הגבעול גבוה (15-40 ס"מ) וסיבי, בצבע חום בהיר. יש טבעת ניידת על הגבעול.
- בשר
- בשר הפטריה לבן ואינו משנה את צבעו בחשיפה לאוויר.
- גוף הפרי
- גוף הפרי גדול ובולט, בעל כובע קשקשי וגבעול גבוה.
- בית גידול
- אמיתנית הדורה גדלה בשטחים פתוחים ובשולי יערות.
עובדות מרכזיות
- משטח הכובע: קשקשי
- צורת גדילה: בודד או בקבוצות קטנות
- טביעת נבגים: לבן
- צבע הגוף: לבן-אפרפר עד חום בהיר
- ריח: נעים
- שינוי צבע בחיתוך: לא משנה צבע
- גובה: 15-40 ס"מ
- קוטר הכובע: 10-30 ס"מ
- דרך הזנה: ספרופיטית
בטוח
בטוחאמיתנית הדורה דומה למספר מיני פטריות רעילות, ולכן חשוב לוודא את הזיהוי לפני אכילתה. במיוחד יש להיזהר מאמיתנית גסה (Chlorophyllum molybdites), שגורמת להרעלות קשות.
בדיקה מהירה
- ריח: נעים
- פרייה: קיץ-סתיו
- מצע: אדמה
איפה למצוא
שטחים פתוחים ושולי יערות
אמיתנית הדורה גדלה בשטחים פתוחים ובשולי יערות, במיוחד באזורים עם אדמה עשירה בחומרים אורגניים.
טיפים למציאה
לאחר גשם
חפשו את אמיתנית הדורה לאחר גשמים, כאשר הפטריות נוטות לבצבץ.
בשטחים פתוחים ושולי יערות
בדקו שטחים פתוחים ושולי יערות, במיוחד באזורים עם אדמה עשירה בחומרים אורגניים.
מינים דומים
Chlorophyllum molybdites
פטריות רעילות
ידוע גם בשם: אמיתנית גסה
סיווג מדעי
- מערכת
- Basidiomycota
- מחלקה
- Agaricomycetes
- סדר
- Agaricales
- משפחה
- Agaricaceae
- סוג
- Macrolepiota
מידע אחסון
- טמפרטורה מקסימלית: 4
- משך הקפאה: 3 חודשים
- טמפרטורה מינימלית: 2
- קירור: 3 ימים
איך לנקות
יש לנקות את אמיתנית הדורה בעזרת מברשת רכה או מטלית לחה. ניתן לקלף את הכובע אם הוא מלוכלך במיוחד. יש להימנע משטיפה במים, כדי לא לפגוע בטעם הפטריה.
גלה את אמיתנית הדורה
זהה פטריות בכל מקום
חינם ב-iOS, Android ובאינטרנט. זיהוי בתמונה, מסד נתונים מלא ואוסף אישי.