יש לך תמונה? זהה פטריות מיד עם אפליקציית Mushby
פתח את האפליקציהתיאור
השעוונית השלגית (Hygrocybe virginea) היא פטרייה קטנה עד בינונית, המאופיינת בצבעה הלבן הטהור עד קרם בהיר. היא שייכת לסוג Hygrocybe, הידוע בפירותיו הצבעוניים והשעווניים. פטרייה זו נפוצה באזורי עשב, כרי דשא, ושטחים פתוחים, לעיתים קרובות בבתי גידול לא מופרעים. היא נחשבת לפטרייה ספרוטרופית, כלומר ניזונה מחומר אורגני מתפורר, אך ישנם מחקרים המצביעים על קשרים מיקוריזיים אפשריים עם צמחים מסוימים, במיוחד בבתי גידול עשבוניים. היא בולטת במראה הנקי והעדין שלה, והיא אינה נחשבת לפטריית מאכל משמעותית בשל גודלה הקטן ובשרה הדק.
איך לזהות
- כובע
- הכובע בקוטר 1-5 ס"מ, בתחילה קמור או חרוטי, הופך לפרוש או שטוח עם שקע מרכזי קל עם ההתבגרות. שוליו לעיתים קרובות גליים או מקופלים כלפי מעלה. צבעו לבן טהור עד לבן-קרם, לעיתים עם גוון צהבהב במרכז. פני השטח חלקים, לחים או מעט דביקים במזג אוויר רטוב, אך יבשים ומבריקים במזג אוויר יבש. אינו משנה צבע בחבלה.
- זימים
- הדפים רחבים, מרווחים, עבים, יורדים מעט או מחוברים בשיניים (adnexed) לגזע. צבעם לבן עד קרם, לעיתים עם גוון ורדרד חיוור. קצוות הדפים חלקים.
- גבעול
- הגזע בגובה 2-7 ס"מ ובעובי 0.3-1 ס"מ, גלילי או מעט מתרחב כלפי הבסיס, לעיתים מעט מעוות. צבעו לבן, חלק, יבש או מעט לח, ולעיתים קרובות חלול עם ההתבגרות. אין טבעת או וולבה.
- בשר
- בשר הפטרייה דק, לבן, שביר, וחסר ריח או טעם מובהקים.
- גוף הפרי
- גוף הפרי קטן עד בינוני, לבן עד קרם בהיר, בעל מראה שעווני או לח. לרוב גדל בודד או בקבוצות קטנות.
- בית גידול
- גדלה על הקרקע באזורי עשב, כרי דשא, מרעה, יערות דלילים, ושטחים פתוחים. מעדיפה קרקעות לא מופרעות ועשירות בחומר אורגני. נפוצה במיוחד באזורים עם צמחייה עשבונית עשירה.
עובדות מרכזיות
- משטח הכובע: חלק, לח או מעט דביק
- צורת גדילה: בודד או בקבוצות קטנות
- טביעת נבגים: לבן
- צבע הגוף: לבן עד קרם בהיר
- ריח: חסר ריח
- שינוי צבע בחיתוך: אינו משנה צבע
- גובה: 2-7 ס"מ
- קוטר הכובע: 1-5 ס"מ
- דרך הזנה: ספרוטרופי (אפשרי גם מיקוריזי)
בטוח
בטוחהשעוונית השלגית נחשבת לפטריית מאכל, אך אינה בעלת ערך קולינרי משמעותי בשל גודלה הקטן ובשרה הדק. אין לה רעלנים ידועים. עם זאת, כמו בכל פטריית בר, יש לנקוט משנה זהירות בזיהוי ולוודא זיהוי ודאי לפני צריכה. ישנם מינים דומים שאינם אכילים או אף רעילים קלות. מומלץ לא לצרוך פטריות אלו בכמויות גדולות.
בדיקה מהירה
- ריח: חסר ריח מובהק
- פרייה: סתיו עד תחילת חורף
- מצע: קרקע, באזורי עשב ומרעה
איפה למצוא
אירופה
נפוצה ברחבי אירופה, במיוחד בממלכה המאוחדת, סקנדינביה, ומרכז אירופה, באזורי עשב ומרעה.
צפון אמריקה
קיימת גם בצפון אמריקה, בעיקר באזורים המזרחיים והמערביים, בבתי גידול דומים.
אסיה
דיווחים על הימצאותה גם בחלקים מסוימים של אסיה, אך פחות נפוצה או מתועדת.
טיפים למציאה
עיתוי
השעוונית השלגית מופיעה בעיקר בסתיו, אך ניתן למצוא אותה גם בתחילת החורף, תלוי באקלים המקומי ובתנאי הגשמים.
בית גידול
חפשו אותה בכרי דשא לא מופרעים, מרעה, שולי יערות, ובשטחים פתוחים עם עשב קצר. היא מעדיפה קרקעות עשירות בחומר אורגני.
זיהוי
שימו לב לצבע הלבן הטהור, הדפים המרווחים והשעווניים, והגזע החלק. ודאו שאין שינוי צבע בחבלה, בניגוד למינים דומים מסוימים.
מינים דומים
שעוונית חיוורת
פטריית שעוונית
ידוע גם בשם: Hygrocybe nivea
שעוונית קטנה
פטריית שעוונית
ידוע גם בשם: Hygrocybe colemanniana
שעוונית קונית
פטריית שעוונית
ידוע גם בשם: Hygrocybe conica
סיווג מדעי
- מערכת
- Basidiomycota
- מחלקה
- Agaricomycetes
- סדר
- Agaricales
- משפחה
- Hygrophoraceae
- סוג
- Hygrocybe
מידע אחסון
- טמפרטורה מקסימלית: 4°C
- משך הקפאה: 6 חודשים
- טמפרטורה מינימלית: 0°C
- קירור: 3-5 ימים
איך לנקות
בשל גודלה הקטן ובשרה העדין, ניקוי השעוונית השלגית דורש עדינות. מומלץ לנקות אותה בעזרת מברשת רכה או מטלית לחה כדי להסיר לכלוך ואדמה. אין לשטוף במים זורמים, מכיוון שהיא סופגת מים בקלות ועלולה לאבד את מרקמה.
גלה את שעוונית שלגית
זהה פטריות בכל מקום
חינם ב-iOS, Android ובאינטרנט. זיהוי בתמונה, מסד נתונים מלא ואוסף אישי.