Comment identifier le Panaéole des pelouses

Pour identifier correctement le Panaéole des pelouses (Panaeolus foenisecii), vérifiez chacun de ces critères dans l'ordre. L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons, croisez donc plusieurs sources.

Identification étape par étape

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   Chapeau

   Forme, couleur, texture et diamètre.

   Le chapeau mesure 1 à 4 cm de diamètre. Il est hygrophane, brun foncé à brun rougeâtre lorsqu'il est humide, et devient beige clair à ocre pâle en séchant, souvent avec une zone plus foncée au centre. La marge est parfois striée par transparence lorsqu'elle est humide. La surface est lisse et mate.

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   Lames

   Insertion sur le pied, couleur et espacement.

   Les lamelles sont adnées à adnexées, serrées, de couleur brun pâle à grisâtre chez les jeunes spécimens, devenant brun foncé à presque noires avec des taches plus claires (mottled) à maturité en raison de la sporée. Le tranchant est souvent plus pâle.

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   Pied

   Longueur, forme, surface et anneau.

   Le pied mesure 3 à 8 cm de hauteur et 2 à 4 mm de diamètre. Il est cylindrique, parfois légèrement renflé à la base, de couleur brun pâle à brun rougeâtre, souvent plus clair vers le sommet. Il est lisse, creux et fragile, sans anneau.

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   Chair

   Couleur, texture et réaction au coupage.

   La chair est mince, fragile, de couleur blanchâtre à brunâtre, sans odeur ni saveur distinctives.

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   Carpophore

   Schéma général de croissance.

   Le corps fructifère est de petite taille, typique des Panaeolus, avec un chapeau conique à campanulé qui s'aplatit avec l'âge.

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   Habitat

   Où il pousse et sur quel substrat.

   Pousse en groupes ou dispersé dans les pelouses, les prairies, les jardins, les bords de chemins, souvent sur sol enrichi en matière organique ou en déjections animales (mais pas directement sur le fumier comme certains Panaeolus). C'est une espèce saprophyte.

Faits clés

Surface du chapeau

Lisse, mate, hygrophane

Forme de croissance

Grégaire ou dispersé

Sporée

Noir violacé à noir

Couleur du corps

Brun foncé à beige (hygrophane)

Odeur

Non distinctif

Réaction au coupage

Ne bleuit pas

Hauteur

3-8 cm

Diamètre du chapeau

1-4 cm

Caractéristiques du carpophore

• Insertion des lames: Adnées à adnexées
• Forme du pied: Cylindrique
• Surface du pied: Lisse
• Anneau: Absent
• Section du pied: Creux

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