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Megacollybia rodmanii, communément appelée Mégacollybie de Rodman, est un champignon basidiomycète de la famille des Marasmiaceae. Il est caractérisé par sa taille relativement grande, son chapeau souvent fibrilleux ou écailleux, et son pied radicant profondément dans le substrat ligneux. C'est une espèce saprophyte qui joue un rôle important dans la décomposition du bois mort.
Comment identifier
- Chapeau
- Le chapeau mesure de 5 à 15 cm de diamètre, initialement convexe puis s'aplatissant, parfois avec un léger mamelon. La surface est sèche, fibrilleuse à écailleuse, de couleur gris-brun à brun foncé, souvent plus pâle vers la marge. La marge est parfois ondulée ou lobée.
- Lames
- Les lames sont adnées à échancrées, larges, espacées, de couleur blanche à crème, devenant parfois rosâtres avec l'âge. Elles sont souvent interveinées.
- Pied
- Le pied mesure de 5 à 15 cm de hauteur et de 1 à 2,5 cm de diamètre, cylindrique, souvent élargi à la base et profondément radicant dans le substrat. Il est de couleur blanche à grisâtre, fibrilleux, sans anneau. La base est souvent recouverte de mycélium blanc.
- Chair
- La chair est blanche, épaisse dans le chapeau, fibreuse dans le pied. Elle a une odeur faible, parfois légèrement farineuse, et une saveur douce.
- Carpophore
- Le sporophore est de taille moyenne à grande, avec un chapeau et un pied bien développés. Il est généralement solitaire ou en petits groupes.
- Habitat
- Saprophyte, poussant sur le bois mort de feuillus et de conifères, souvent enfoui ou très décomposé. On le trouve dans les forêts, les parcs et les jardins.
Faits clés
- Surface du chapeau: Fibrilleuse à écailleuse
- Forme de croissance: Solitaire ou grégaire
- Sporée: Blanc
- Couleur du corps: Gris-brun à brun foncé (chapeau), blanc à grisâtre (pied)
- Odeur: Faible, légèrement farineuse
- Réaction au coupage: Non
- Hauteur: 5-15 cm
- Diamètre du chapeau: 5-15 cm
- Mode de nutrition: Saprophyte
Sûr
SûrMegacollybia rodmanii est considéré comme comestible, mais sa chair est de qualité médiocre et il n'est pas très recherché. Il n'y a pas de toxines connues. Cependant, comme pour tout champignon sauvage, une identification correcte est cruciale pour éviter toute confusion avec des espèces potentiellement toxiques. Il est recommandé de ne consommer que des spécimens jeunes et sains, et de toujours cuire les champignons avant consommation.
Vérification rapide
- Odeur: Faible, parfois légèrement farineuse
- Fructification: Solitaire ou en petits groupes
- Substrat: Bois mort de feuillus ou de conifères
Où trouver
Forêts de feuillus
Principalement dans les forêts de feuillus, sur des souches ou des troncs d'arbres morts, souvent enfouis.
Forêts mixtes
Peut également être trouvé dans les forêts mixtes, sur du bois mort de conifères ou de feuillus.
Parcs et jardins
Occasionnellement dans les parcs et jardins où du bois mort est présent.
Conseils pour trouver
Recherche de bois mort
Concentrez votre recherche sur les zones avec beaucoup de bois mort, de souches ou de branches tombées, même celles partiellement enfouies.
Pied radicant
Soyez attentif au pied radicant qui peut s'étendre profondément dans le substrat. Il faut parfois creuser légèrement pour le voir entièrement.
Période de fructification
Recherchez-le principalement de la fin du printemps à l'automne, avec un pic en été et au début de l'automne.
Espèces similaires
Mégacollybie platyphylla
Champignon
Aussi connu sous le nom de: Collybie à larges lames
Tricholoma terreum
Champignon
Aussi connu sous le nom de: Petit Gris
Classification scientifique
- Embranchement
- Basidiomycota
- Classe
- Agaricomycetes
- Ordre
- Agaricales
- Famille
- Marasmiaceae
- Genre
- Megacollybia
Informations de stockage
- Température maximale: 4°C
- Durée de congélation: 6 mois
- Température minimale: 0°C
- Réfrigération: 5 jours
Comment nettoyer
Nettoyez les champignons en brossant délicatement la terre et les débris avec une brosse douce ou un chiffon humide. Évitez de les laver sous l'eau courante car ils peuvent absorber l'eau et devenir spongieux.
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