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Lenzites betulina est un champignon lignicole très commun, appartenant à la famille des Polyporaceae, bien qu'il présente des lamelles plutôt que des pores. Il est caractérisé par son chapeau en forme d'éventail ou de console, souvent zoné de couleurs variées, et par ses lamelles épaisses, coriaces et anastomosées, qui le distinguent des vrais polypores. C'est un champignon saprophyte qui joue un rôle important dans la décomposition du bois mort, principalement des feuillus.
Comment identifier
- Chapeau
- Le chapeau mesure généralement de 2 à 10 cm de diamètre et de 0,5 à 2 cm d'épaisseur. Sa surface est veloutée à tomenteuse, souvent zonée concentriquement avec des bandes de couleurs variées : blanc-crème, grisâtre, brunâtre, verdâtre (dû aux algues), parfois avec des teintes violacées ou rosées. La marge est fine, ondulée et souvent plus claire.
- Lames
- Contrairement à la plupart des polypores, Lenzites betulina possède des lamelles. Celles-ci sont épaisses, coriaces, espacées, ramifiées et anastomosées (formant un réseau), de couleur blanche à crème, jaunissant avec l'âge. Elles sont souvent irrégulières et peuvent ressembler à des pores allongés ou des labyrinthes. Elles sont décurrentes sur le point d'attache.
- Pied
- Absent (sessile). Le champignon est directement attaché au substrat.
- Chair
- La chair est mince, coriace, fibreuse, de couleur blanche à crème, sans odeur ni saveur particulière.
- Carpophore
- Le sporophore est annuel, sessile, en forme de console, d'éventail ou de demi-cercle, souvent imbriqué avec d'autres sporophores. Il est coriace et tenace.
- Habitat
- Saprophyte, poussant sur le bois mort ou mourant de feuillus, principalement le bouleau (Betula), mais aussi le chêne (Quercus), le hêtre (Fagus), le saule (Salix) et d'autres. Il provoque une pourriture blanche du bois.
Faits clés
- Surface du chapeau: Veloutée à tomenteuse, zonée concentriquement
- Forme de croissance: Sessile, en console ou éventail, souvent imbriqué
- Sporée: Blanc
- Couleur du corps: Blanc, gris, brun, verdâtre, violacé
- Odeur: Faible
- Réaction au coupage: Ne change pas de couleur
- Hauteur: Non applicable (sessile)
- Diamètre du chapeau: 2-10 cm
- Mode de nutrition: Saprophyte (décomposeur de bois)
Sûr
SûrLenzites betulina n'est pas considéré comme toxique. Cependant, il est non comestible en raison de sa texture très coriace et ligneuse. Il n'a aucune valeur culinaire.
Vérification rapide
- Odeur: Faible, fongique, non distinctif
- Fructification: Toute l'année, mais plus visible de l'été à l'automne
- Substrat: Bois mort de feuillus (saprophyte)
Où trouver
Forêts de feuillus
Principalement dans les forêts où le bouleau est présent, mais aussi dans les forêts mixtes avec d'autres feuillus.
Parcs et jardins
Sur les arbres morts ou les souches de feuillus.
Bords de chemins et clairières
Partout où il y a du bois mort de feuillus.
Conseils pour trouver
Rechercher le substrat
Concentrez votre recherche sur les troncs, branches et souches de feuillus morts ou en décomposition. Le bouleau est un hôte privilégié.
Observer la surface
Les zones concentriques et les couleurs variées du chapeau sont des indices clés. La présence de teintes verdâtres dues aux algues est courante.
Vérifier les lamelles
Le caractère lamellé mais anastomosé et coriace de l'hyménophore est la caractéristique la plus distinctive pour confirmer l'identification.
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Classification scientifique
- Embranchement
- Basidiomycota
- Classe
- Agaricomycetes
- Ordre
- Polyporales
- Famille
- Polyporaceae
- Genre
- Lenzites
Informations de stockage
- Température maximale: Non applicable
- Durée de congélation: Non applicable
- Température minimale: Non applicable
- Réfrigération: Non applicable
Comment nettoyer
Ce champignon n'est pas comestible, donc le nettoyage n'est pas pertinent pour la consommation. Pour l'étude mycologique, il peut être brossé pour enlever les débris ou séché pour la conservation en herbier.
Explorer le Polypore à lames, Lénzite du bouleau
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