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L'Hygrophore orange (Hygrophorus aurantiacus) est un champignon de la famille des Hygrophoraceae. Il est caractérisé par sa couleur vive orange à orangé-brun et son aspect visqueux par temps humide. Ce champignon est généralement trouvé dans les forêts de conifères et de feuillus, où il forme des associations mycorhiziennes avec les arbres. Il est considéré comme comestible, mais sa saveur n'est pas très prononcée.
Comment identifier
- Chapeau
- Orange vif à orangé-brun, visqueux, convexe puis s'aplatissant avec l'âge.
- Lames
- Larges, espacées, décurrentes, de couleur orange.
- Pied
- Orange, visqueux, souvent plus clair que le chapeau.
- Chair
- Blanche à jaunâtre, mince.
- Carpophore
- De taille moyenne, aspect visqueux.
- Habitat
- Forêts de conifères et de feuillus.
Faits clés
- Surface du chapeau: Visqueuse
- Forme de croissance: Solitaire à grégaire
- Sporée: Blanc
- Couleur du corps: Orange
- Odeur: Faible, non spécifique
- Réaction au coupage: Pas de changement de couleur notable
- Hauteur: 3-8 cm
- Diamètre du chapeau: 2-6 cm
- Mode de nutrition: Mycorhizien
Sûr
SûrBien que considéré comme comestible, il peut être confondu avec d'autres espèces moins savoureuses ou potentiellement toxiques. Une identification précise est donc recommandée.
Vérification rapide
- Odeur: Faible
- Fructification: Automne
- Substrat: Sols forestiers
Où trouver
Europe et Amérique du Nord
Forêts de conifères et de feuillus
Conseils pour trouver
Habitat
Recherchez-le près des pins et des épicéas.
Saison
Il apparaît souvent après les pluies d'automne.
Espèces similaires
Hygrophorus flavodiscus
champignons
Aussi connu sous le nom de: Hygrophore Jaune
Classification scientifique
- Embranchement
- Basidiomycota
- Classe
- Agaricomycetes
- Ordre
- Agaricales
- Famille
- Hygrophoraceae
- Genre
- Hygrophorus
Informations de stockage
- Température maximale: 4
- Durée de congélation: 3 mois
- Température minimale: 2
- Réfrigération: 3-4 jours
Comment nettoyer
Nettoyez délicatement avec une brosse douce pour enlever les débris. Évitez de les laver à grande eau pour ne pas les gorger d'eau.
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