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Hygrophoropsis aurantiaca, communément appelé le faux mousseron, est un champignon basidiomycète de la famille des Hygrophoropsidaceae. Il ressemble superficiellement à la girolle (Cantharellus cibarius) et se trouve dans les forêts de conifères et de feuillus, ainsi que dans les zones herbeuses. Bien qu'il ne soit pas considéré comme toxique, il n'est pas recommandé de le consommer en raison de son goût désagréable et de sa faible valeur nutritive.
Comment identifier
- Chapeau
- Le chapeau mesure généralement de 2 à 6 cm de diamètre, convexe à plat, avec une marge enroulée au début. Sa couleur varie de l'orange vif à l'orange brunâtre. La surface est lisse et sèche.
- Lames
- Les lamelles sont décurrentes, fourchues et serrées. Elles sont de couleur orange vif, plus foncées que le chapeau.
- Pied
- Le pied mesure de 3 à 7 cm de long et de 0,5 à 1 cm de diamètre. Il est de couleur orange, plus pâle que le chapeau, et sa surface est lisse.
- Chair
- La chair est mince, de couleur orange pâle, et a une odeur et un goût indistincts.
- Carpophore
- Le corps fructifère de l'Hygrophoropsis aurantiaca est de petite à moyenne taille, avec un chapeau et un pied distincts.
- Habitat
- On trouve l'Hygrophoropsis aurantiaca dans les forêts de conifères et de feuillus, ainsi que dans les zones herbeuses. Il pousse souvent en groupes ou en touffes sur le bois mort ou la litière de feuilles.
Faits clés
- Surface du chapeau: Lisse, sèche
- Forme de croissance: Solitaire, en groupes, en touffes
- Sporée: Blanc
- Couleur du corps: Orange
- Odeur: Indistinct
- Réaction au coupage: Non
- Hauteur: 3-7 cm
- Diamètre du chapeau: 2-6 cm
- Mode de nutrition: Saprophyte
Sûr
SûrL'Hygrophoropsis aurantiaca n'est pas considéré comme toxique, mais il n'est pas recommandé de le consommer en raison de son goût désagréable et de sa faible valeur nutritive.
Vérification rapide
- Odeur: Indistinct
- Fructification: Automne
- Substrat: Bois mort, litière de feuilles
Où trouver
Forêts de conifères
On trouve souvent l'Hygrophoropsis aurantiaca dans les forêts de conifères, où il pousse sur le bois mort ou la litière de feuilles.
Forêts de feuillus
On trouve également l'Hygrophoropsis aurantiaca dans les forêts de feuillus, où il pousse sur le bois mort ou la litière de feuilles.
Zones herbeuses
Parfois, on peut trouver l'Hygrophoropsis aurantiaca dans les zones herbeuses, en particulier près des arbres ou des arbustes.
Conseils pour trouver
Recherchez les zones humides
L'Hygrophoropsis aurantiaca préfère les zones humides, alors recherchez-le près des ruisseaux, des étangs ou dans les zones ombragées.
Examinez le bois mort
L'Hygrophoropsis aurantiaca pousse souvent sur le bois mort, alors examinez les bûches, les branches et les souches en décomposition.
Soyez attentif aux groupes
L'Hygrophoropsis aurantiaca pousse souvent en groupes ou en touffes, alors si vous en trouvez un, il y en aura probablement d'autres à proximité.
Espèces similaires
Girolle
Champignon
Aussi connu sous le nom de: Cantharellus cibarius
Classification scientifique
- Embranchement
- Basidiomycota
- Classe
- Agaricomycetes
- Ordre
- Agaricales
- Famille
- Hygrophoropsidaceae
- Genre
- Hygrophoropsis
Informations de stockage
- Température maximale: 4°C
- Durée de congélation: 3 mois
- Température minimale: 2°C
- Réfrigération: 3 jours
Comment nettoyer
Pour nettoyer l'Hygrophoropsis aurantiaca, brossez délicatement la saleté ou les débris de la surface du chapeau et du pied. Vous pouvez également utiliser un chiffon humide pour essuyer les zones sales. Évitez de tremper les champignons dans l'eau, car ils peuvent devenir détrempés.
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