Une photo ? Identifiez vos champignons instantanément avec l'app Mushby
Ouvrir l'appDescription
L'Hygrocybe virginea est un champignon basidiomycète de la famille des Hygrophoraceae. Il est caractérisé par sa couleur entièrement blanche, sa petite taille et son habitat dans les prairies non amendées. C'est une espèce commune mais souvent discrète, appréciée pour sa beauté délicate et son rôle écologique.
Comment identifier
- Chapeau
- Le chapeau mesure généralement de 1 à 4 cm de diamètre. Il est d'abord convexe, puis s'aplatit, devenant parfois légèrement déprimé au centre. La marge est souvent striée par transparence et peut être légèrement ondulée. La surface est lisse, sèche à légèrement visqueuse par temps humide, et d'un blanc pur à crème.
- Lames
- Les lamelles sont adnées à décurrentes, espacées, épaisses et cireuses, de couleur blanche. Elles sont souvent fourchues près du pied.
- Pied
- Le pied mesure de 2 à 6 cm de hauteur pour 0,2 à 0,6 cm de diamètre. Il est cylindrique, parfois légèrement atténué vers la base, plein puis creux avec l'âge. Sa surface est lisse, sèche, blanche et concolore au chapeau. Il est souvent un peu translucide.
- Chair
- La chair est mince, fragile, blanche et ne change pas de couleur à la coupe. Elle a une odeur et une saveur douces, non distinctives.
- Carpophore
- Le sporophore est entièrement blanc, parfois légèrement crème au centre du chapeau ou avec des teintes jaunâtres en vieillissant. Il est de petite taille et gracile.
- Habitat
- L'Hygrocybe virginea pousse dans les prairies, les pelouses, les pâturages et les bords de chemins, souvent dans des zones non amendées et pauvres en nutriments. Il est considéré comme un indicateur de la qualité des prairies semi-naturelles.
Faits clés
- Surface du chapeau: Lisse, sèche à légèrement visqueuse
- Forme de croissance: Grégaire ou dispersé
- Sporée: Blanc
- Couleur du corps: Blanc pur à crème
- Odeur: Douce, non distinctive
- Réaction au coupage: Non
- Hauteur: 2-6 cm
- Diamètre du chapeau: 1-4 cm
- Mode de nutrition: Saprotrophique (décomposeur de matière organique dans le sol)
Sûr
SûrL'Hygrocybe virginea est considéré comme comestible, mais sans grand intérêt culinaire en raison de sa petite taille et de sa chair mince. Il est important de ne pas le confondre avec des espèces toxiques blanches similaires. La prudence est de mise pour tout champignon blanc, car certains sont mortels. En cas de doute, s'abstenir de consommer.
Vérification rapide
- Odeur: Douce, non distinctive
- Fructification: Fin de l'été à l'automne
- Substrat: Sol (prairies, pelouses)
Où trouver
Prairies non amendées
Recherchez-le dans les prairies qui n'ont pas été fertilisées ou labourées, souvent associées à des sols pauvres et bien drainés.
Pelouses et pâturages
Il est fréquent dans les pelouses naturelles et les pâturages où l'herbe est courte et non traitée.
Bords de chemins et talus
On peut le trouver le long des chemins de campagne et sur les talus herbeux, surtout après des périodes de pluie.
Conseils pour trouver
Période de fructification
Il fructifie principalement de la fin de l'été à l'automne, de septembre à novembre, mais peut apparaître plus tôt ou plus tard selon les conditions climatiques.
Conditions météorologiques
Privilégiez les périodes après des pluies, car l'humidité est essentielle à sa croissance.
Observation attentive
En raison de sa petite taille et de sa couleur blanche qui se fond dans l'herbe sèche, une observation attentive est nécessaire pour le repérer.
Espèces similaires
Hygrocybe nivea
Hygrocybe
Aussi connu sous le nom de: Hygrophore des neiges
Cuphophyllus virgineus
Cuphophyllus
Aussi connu sous le nom de: Hygrophore virginal (ancien nom)
Clitocybe dealbata
Clitocybe
Aussi connu sous le nom de: Clitocybe blanchi
Classification scientifique
- Embranchement
- Basidiomycota
- Classe
- Agaricomycetes
- Ordre
- Agaricales
- Famille
- Hygrophoraceae
- Genre
- Hygrocybe
Informations de stockage
- Température maximale: 4°C
- Durée de congélation: 6 mois
- Température minimale: 2°C
- Réfrigération: 3 jours
Comment nettoyer
En raison de sa petite taille et de sa fragilité, il est préférable de le nettoyer délicatement avec une petite brosse douce ou un chiffon humide pour enlever les débris. Évitez de le laver sous l'eau, car il absorbe facilement l'humidité et perd sa texture.
Explorer le Hygrocybe virginale
Identifiez les champignons partout
Gratuit sur iOS, Android et Web. Identification par photo, base de données complète et collection personnelle.