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Le Coprinellus disseminatus est un petit champignon saprophyte, grégaire et très commun, souvent trouvé en colonies denses sur le bois mort ou en décomposition. Il est caractérisé par ses chapeaux délicats et plissés, qui ne déliquescent pas comme beaucoup d'autres coprins, mais se dessèchent et se flétrissent. Sa petite taille et son apparition en grand nombre le rendent facilement reconnaissable.
Comment identifier
- Chapeau
- Le chapeau mesure généralement 0,5 à 2 cm de diamètre. Il est d'abord ovoïde à campanulé, puis s'étale, devenant conique à convexe. La surface est finement striée ou plissée radialement, surtout vers la marge. La couleur varie du blanc crème au gris-brun pâle, souvent plus foncé au centre, et devient plus pâle en séchant. Il est souvent pruineux ou finement velouté chez les jeunes spécimens.
- Lames
- Libres, serrées, d'abord blanches, puis grisâtres, et enfin noires. Contrairement à de nombreux coprins, elles ne se déliquescent pas en une encre noire, mais se flétrissent et se dessèchent.
- Pied
- Le pied mesure 1 à 4 cm de hauteur et 1 à 3 mm de diamètre. Il est mince, fragile, cylindrique, creux, et souvent légèrement élargi à la base. La couleur est blanchâtre à grisâtre, souvent translucide, et la surface est finement pruineuse. Il n'y a pas d'anneau.
- Chair
- Très mince, fragile, blanchâtre, sans odeur ni saveur distincte.
- Carpophore
- Petits sporophores délicats, apparaissant en très grand nombre, souvent des centaines ou des milliers, formant des colonies denses sur le bois mort.
- Habitat
- Pousse en colonies denses sur le bois mort ou en décomposition de feuillus (rarement de conifères), souches, branches enterrées, ou même sur le sol riche en matière organique ligneuse. Il est saprophyte.
Faits clés
- Surface du chapeau: Striée, plissée, pruineuse
- Forme de croissance: Grégaire, cespiteux
- Sporée: Noir
- Couleur du corps: Blanc crème à gris-brun pâle
- Odeur: Inodore
- Réaction au coupage: Non
- Hauteur: 1-4 cm
- Diamètre du chapeau: 0.5-2 cm
- Mode de nutrition: Saprophyte
Sûr
SûrLe Coprinellus disseminatus est considéré comme non toxique, mais sa petite taille et sa chair insignifiante le rendent sans intérêt culinaire. Il n'y a pas de rapports de toxicité connus, mais il est toujours recommandé de ne pas consommer de champignons non identifiés avec certitude.
Vérification rapide
- Odeur: Inodore
- Fructification: Printemps à automne
- Substrat: Bois mort de feuillus
Où trouver
Forêts de feuillus
Particulièrement sur les souches, les troncs tombés et les branches en décomposition.
Parcs et jardins
Sur le bois mort ou les copeaux de bois utilisés comme paillis.
Bords de chemins
Là où il y a du bois en décomposition.
Conseils pour trouver
Rechercher le bois mort
Le Coprinellus disseminatus est un champignon saprophyte strict, il ne pousse que sur le bois mort ou en décomposition. Concentrez vos recherches sur les souches, les troncs tombés et les branches.
Observer en colonies
Ce champignon pousse en très grand nombre, souvent des centaines ou des milliers de sporophores serrés les uns contre les autres. Si vous en trouvez un, il y en aura probablement beaucoup d'autres à proximité.
Période de fructification
Il peut fructifier de la fin du printemps à l'automne, mais est particulièrement abondant après des périodes de pluie.
Espèces similaires
Coprin micacé
Champignon
Aussi connu sous le nom de: Coprinus micaceus
Coprin plissé
Champignon
Aussi connu sous le nom de: Parasola plicatilis
Classification scientifique
- Embranchement
- Basidiomycota
- Classe
- Agaricomycetes
- Ordre
- Agaricales
- Famille
- Psathyrellaceae
- Genre
- Coprinellus
Informations de stockage
- Température maximale: 4°C
- Durée de congélation: Non recommandé
- Température minimale: 2°C
- Réfrigération: 1-2 jours
Comment nettoyer
En raison de sa petite taille et de sa fragilité, le Coprinellus disseminatus n'est généralement pas récolté pour la consommation. Si l'on devait le faire, un nettoyage délicat avec une brosse douce ou un chiffon sec serait suffisant. Éviter l'eau car il est très fragile.
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