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Armillaire couleur de miel (Armillaria mellea)

Armillaire couleur de miel

Toxique

Armillaria mellea

Aussi connu sous le nom de: Clitocybe couleur de miel

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Description

L'Armillaire couleur de miel est un champignon saprophyte ou parasite qui pousse en touffes sur le bois mort ou vivant. Il est connu pour sa couleur miel et sa capacité à causer la pourriture des racines chez les arbres.

Comment identifier

Chapeau
Le chapeau mesure de 3 à 15 cm de diamètre, est convexe à plat, et présente une couleur allant du jaune miel au brun. La surface est souvent recouverte de petites écailles sombres.
Lames
Les lamelles sont adnées à décurrentes, serrées, et de couleur blanche à crème. Elles peuvent présenter des taches brunes avec l'âge.
Pied
Le pied mesure de 5 à 20 cm de long et de 0,5 à 2 cm de diamètre. Il est cylindrique, souvent courbé, et de couleur jaune-brun. Un anneau membraneux est présent sur le haut du pied.
Chair
La chair est blanche à crème, avec une odeur douce et une saveur légèrement amère.
Carpophore
Le corps fructifère de l'Armillaire couleur de miel est un champignon de taille moyenne à grande, avec un chapeau et un pied distincts.
Habitat
L'Armillaire couleur de miel pousse en touffes denses sur le bois mort ou vivant de divers arbres, notamment les feuillus. On le trouve souvent dans les forêts et les parcs.

Faits clés

  • Surface du chapeau: Sec, avec des écailles
  • Forme de croissance: En touffes
  • Sporée: Blanc
  • Couleur du corps: Jaune miel à brun
  • Odeur: Doux, fongique
  • Réaction au coupage: Ne bleuit pas
  • Hauteur: 5-20 cm
  • Diamètre du chapeau: 3-15 cm
  • Mode de nutrition: Saprophyte ou parasite

Toxique

Toxicité légère

L'Armillaire couleur de miel peut provoquer des troubles gastro-intestinaux chez certaines personnes. Il est important de le cuire soigneusement avant de le consommer.

Type de toxine: InconnuType de réaction: Gastro-intestinal

Vérification rapide

  • Odeur: Doux, fongique
  • Fructification: En touffes sur le bois
  • Substrat: Bois mort ou vivant

Où trouver

Forêts de feuillus

On trouve souvent l'Armillaire couleur de miel dans les forêts de feuillus, où il pousse sur le bois mort ou vivant des arbres tels que les chênes, les hêtres et les bouleaux.

Parcs et jardins

L'Armillaire couleur de miel peut également être trouvé dans les parcs et les jardins, où il pousse sur les arbres ornementaux et les arbustes.

Conseils pour trouver

Recherchez les touffes

L'Armillaire couleur de miel pousse généralement en touffes denses, ce qui le rend plus facile à repérer.

Vérifiez le bois mort

L'Armillaire couleur de miel pousse souvent sur le bois mort, alors vérifiez les souches d'arbres, les bûches et les branches tombées.

Soyez prudent avec l'identification

L'Armillaire couleur de miel peut être confondu avec d'autres champignons, dont certains sont toxiques. Assurez-vous d'identifier correctement le champignon avant de le consommer.

Espèces similaires

Galère marginée

champignon

Aussi connu sous le nom de: Galerina marginata

Classification scientifique

Embranchement
Basidiomycota
Classe
Agaricomycetes
Ordre
Agaricales
Famille
Physalacriaceae
Genre
Armillaria

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