
Le Vesse-de-loup en forme de poire est-il comestible ?
Apioperdon pyriforme
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SûrL'Apioperdon pyriforme est considéré comme comestible lorsqu'il est jeune et que sa chair est entièrement blanche et ferme. Il est impératif de ne consommer que les spécimens dont la gléba est parfaitement blanche. Toute coloration jaune, verdâtre ou brunâtre indique que le champignon est trop mature et ne doit pas être consommé, car il peut provoquer des troubles digestifs légers. Il n'y a pas de toxines connues dans les spécimens jeunes et blancs.
Ne pas confondre avec ces espèces similaires
L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons. Le Vesse-de-loup en forme de poire peut être confondu avec :
- Vesse-de-loup perlée — Champignon
- Vesse-de-loup en sac — Champignon
- Vesse-de-loup à pied — Champignon
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