Comment identifier le Fly Agaric

Pour identifier correctement le Fly Agaric (Amanita muscaria), vérifiez chacun de ces critères dans l'ordre. L'erreur d'identification est la cause la plus fréquente d'intoxication aux champignons, croisez donc plusieurs sources.

Identification étape par étape

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   Chapeau

   Forme, couleur, texture et diamètre.

   Le chapeau est rouge vif à orange, initialement globuleux puis s'aplatissant avec l'âge. Il est couvert de verrues blanches ou jaunâtres, qui sont des restes du voile universel. La marge du chapeau est striée.

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   Lames

   Insertion sur le pied, couleur et espacement.

   Les lamelles sont libres, blanches et serrées.

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   Pied

   Longueur, forme, surface et anneau.

   Le pied est blanc, cylindrique, avec un anneau membraneux et floconneux. La base du pied présente une volve bulbeuse, souvent enfouie dans le sol.

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   Chair

   Couleur, texture et réaction au coupage.

   La chair est blanche, parfois légèrement jaunâtre sous la cuticule.

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   Carpophore

   Schéma général de croissance.

   Le corps fructifère est généralement grand et voyant, avec un chapeau distinct et un pied central.

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   Habitat

   Où il pousse et sur quel substrat.

   On la trouve dans les forêts de conifères et de feuillus, en association avec les racines de certains arbres (mycorhize). Elle pousse souvent en automne.

Faits clés

Surface du chapeau

Visqueuse par temps humide, ornée de verrues blanches

Forme de croissance

Solitaire ou en petits groupes

Sporée

Blanc

Couleur du corps

Chapeau rouge à orange, pied blanc

Odeur

Faible et désagréable

Réaction au coupage

Ne change pas de couleur

Hauteur

10-25 cm

Diamètre du chapeau

8-20 cm

Caractéristiques du carpophore

• Insertion des lames: Libres
• Forme du pied: Cylindrique, bulbeux à la base
• Surface du pied: Lisse au-dessus de l'anneau, floconneux en dessous
• Anneau: Présent, membraneux et floconneux
• Section du pied: Plein

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