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L'Amanita muscaria var. guessowii, communément appelée Amanite tue-mouches américaine, est une variété distincte de l'Amanita muscaria, caractérisée par ses teintes jaunes-orangées. Elle est principalement trouvée en Amérique du Nord et partage de nombreuses caractéristiques morphologiques et chimiques avec la variété européenne rouge, bien qu'avec des différences subtiles dans l'intensité des couleurs. C'est un champignon basidiomycète mycorhizien qui forme une symbiose avec les racines de divers arbres, essentiels à la survie de l'écosystème forestier.
Comment identifier
- Chapeau
- Le chapeau mesure généralement de 5 à 20 cm de diamètre. Il est hémisphérique à l'état jeune, devenant convexe puis presque plat avec l'âge. Sa couleur varie du jaune vif à l'orange doré, parfois avec des nuances de roux, surtout au centre. Il est orné de flocons ou verrues blanchâtres à jaunâtres, persistants et souvent anguleux, qui sont des restes de la volve universelle. La marge est striée chez les spécimens matures, surtout par temps humide.
- Lames
- Les lamelles sont libres, serrées, blanches à crème pâle, généralement avec une arête floconneuse.
- Pied
- Le pied mesure de 5 à 15 cm de hauteur pour 1 à 3 cm de diamètre. Il est cylindrique, élargi vers la base, formant un bulbe à la base, souvent entouré d'une volve bulbeuse et friable. La couleur est blanche à blanchâtre, parfois avec des taches jaunâtres. Il est surmonté d'un anneau membraneux, blanc à jaunâtre, persistant, tombant ou ascendant, souvent strié sur le dessus. Le pied est plein et robuste jeune, devenant légèrement creux avec l'âge.
- Chair
- La chair est blanche, ferme et épaisse, ne changeant pas de couleur à la coupe. Elle a une odeur indistincte et une saveur douce mais non recommandée pour la consommation crue.
- Carpophore
- Le corps fructifère, ou sporophore, est charnu et robuste, typique du genre Amanita. Il émerge d'une volve épaisse sous terre.
- Habitat
- Cette variété est mycorhizienne, formant des associations symbiotiques avec diverses espèces d'arbres à feuilles caduques et de conifères, comme les bouleaux, les pins, les sapins et les chênes. Elle préfère les sols bien drainés et acides à neutres. On la trouve fréquemment en bordure de chemins forestiers, dans les clairières et sous les arbres isolés.
Faits clés
- Surface du chapeau: Lisse avec des flocons ou verrues jaunes à blanchâtres
- Forme de croissance: Solitaire ou en petits groupes
- Sporée: Blanc
- Couleur du corps: Chapeau jaune à orange, pied blanc
- Odeur: Indistincte
- Réaction au coupage: Pas de changement de couleur
- Hauteur: 5 à 15 cm
- Diamètre du chapeau: 5 à 20 cm
- Mode de nutrition: Mycorhizien
Toxique
MortelL'Amanita muscaria var. guessowii est un champignon toxique et hallucinogène. Sa consommation, même en faibles quantités, peut entraîner des symptômes graves. Les toxines principales sont l'acide iboténique et le muscimol, qui affectent le système nerveux central. Ces composés sont psychoactifs et peuvent provoquer des nausées, vomissements, diarrhées, confusion mentale, désorientation, hallucinations et, dans des cas rares, des convulsions ou un coma. La cuisson ne détruit pas complètement les toxines, et sa consommation est fortement déconseillée et dangereuse. Il est essentiel de ne jamais consommer ce champignon.
Vérification rapide
- Odeur: Indistincte
- Fructification: De la fin de l'été à l'automne
- Substrat: Sol sous divers arbres feuillus et conifères
Où trouver
Amérique du Nord
Principalement présent dans les forêts tempérées et boréales de l'est de l'Amérique du Nord, s'étendant du Canada jusqu'au sud des États-Unis. Il est particulièrement commun dans les régions des Grands Lacs et du nord-est américain.
Conseils pour trouver
Saison
L'Amanita muscaria var. guessowii fructifie principalement de la fin de l'été à l'automne, généralement de juillet à octobre, mais peut apparaître plus tôt ou plus tard selon les conditions climatiques locales.
Arbres hôtes
Recherchez-le sous les bouleaux, les pins, les épicéas, les sapins, les chênes et d'autres feuillus et conifères avec lesquels il forme des relations mycorhiziennes.
Biotope
Il est souvent trouvé dans les clairières forestières, en lisière de forêt, le long des sentiers ou dans des habitats perturbés, où le sous-bois est clair.
Espèces similaires
Amanite tue-mouches
Amanita muscaria var. muscaria
Aussi connu sous le nom de: Amanita muscaria
Amanite royale
Amanita regalis
Aussi connu sous le nom de: Fausse oronge de luxe
Amanite de Cäsar
Amanita caesarea
Aussi connu sous le nom de: Oronge vraie
Classification scientifique
- Embranchement
- Basidiomycota
- Classe
- Agaricomycetes
- Ordre
- Agaricales
- Famille
- Amanitaceae
- Genre
- Amanita
Explorer le Amanite tue-mouches américaine
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