Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Kehnäsieni on yleinen ja herkullinen ruokasieni, joka kuuluu Suillus-sukuun. Se on tunnettu liukkaasta lakistaan ja renkaastaan jalassa.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakki on nuorena kupera, vanhemmiten laakenee. Sen pinta on limainen ja tahmea, erityisesti kostealla säällä. Väriltään lakki on yleensä ruskea tai kellanruskea.
- Liuskat
- Kehnäsienellä ei ole varsinaisia helttoja, vaan sen alapinnalla on tiheät, pienet pillit. Pillit ovat nuorena vaaleankeltaisia, vanhemmiten ruskehtavia.
- Jalka
- Jalka on tanakka ja lieriömäinen. Siinä on tyypillisesti rengas, joka on jäänne osittaisesta suojuksesta. Jalan pinta on yleensä kellertävä tai ruskehtava.
- Maltovi
- Malto on pehmeää ja vaaleankeltaista. Se voi muuttua hieman sinertäväksi leikkauspinnoilta.
- Itiöemä
- Kehnäsienen itiöemä on keskikokoinen tai suuri, ja se koostuu lakista ja jalasta.
- Elinympäristö
- Kehnäsieni kasvaa yleisesti mäntymetsissä ja puistoissa, usein mäntyjen juurisienenä. Se on yleinen koko Suomessa.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Limainen, tahmea
- Kasvumuoto: Yksittäin tai ryhmissä
- Itiöjälki: Ruskea
- Rungon väri: Ruskea, kellanruskea
- Haju: Mieto
- Värin muutos leikattaessa: Saattaa sinistyä hieman
- Korkeus: 5-12 cm
- Lakin halkaisija: 5-15 cm
- Ravinnonotto: Mykorritsa
Turvallinen
TurvallinenKehnäsieni on syötävä ja herkullinen sieni. Se ei sisällä myrkyllisiä aineita.
Pikatarkistus
- Haju: Mieto, hedelmäinen
- Hedelmöityminen: Syyskuu-lokakuu
- Kasvualusta: Mäntymetsät
Mistä löytää
Mäntymetsät
Kehnäsieni viihtyy parhaiten mäntymetsissä, erityisesti nuorissa ja keskikypsissä metsissä.
Puistot ja pihat
Sitä voi löytää myös puistoista ja pihoilta, joissa kasvaa mäntyjä.
Löytämisvinkit
Etsi mäntyjen läheltä
Kehnäsieni on usein mäntyjen juurisieni, joten etsi niitä mäntyjen läheltä.
Huomioi sää
Sateen jälkeen lakin pinta on erityisen liukas, mikä helpottaa tunnistamista.
Samankaltaiset lajit
Lehtikuusen kehnäsieni
Sieni
Tunnetaan myös nimellä: Suillus grevillei
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Boletales
- Heimo
- Suillaceae
- Suku
- Suillus
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 25
- Pakastuksen kesto: 6 kuukautta
- Min lämpötila: 2
- Jäähdytys: 2-3 päivää
Kuinka puhdistaa
Kehnäsienen lakki on usein limainen, joten se kannattaa kuoria ennen ruoanlaittoa. Pillit voi myös poistaa, jos ne ovat vanhoja ja pehmeitä. Jalka puhdistetaan harjaamalla.
Tutustu lajiin Kehnäsieni
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.