Mushby LogoMushby
Lehmäntatti (Suillus bovinus)

Lehmäntatti

Turvallinen

Suillus bovinus

Tunnetaan myös nimellä: Ruskotatti

Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella

Avaa sovellus

Kuvaus

Lehmäntatti on syötävä sienilaji, joka kuuluu tattien sukuun. Se on yleinen koko Suomessa ja kasvaa usein mäntykankailla.

Kuinka tunnistaa

Lakki
Lakki on kupera tai laakea, sileä ja limainen kosteana. Väriltään ruskea tai punaruskea.
Liuskat
Pillit ovat melko suuret ja kulmikkaat, ja ne laskevat hieman vartta pitkin. Väriltään ne ovat aluksi kellertävät, mutta vanhemmiten ne muuttuvat ruskehtaviksi.
Jalka
Jalka on 3–8 cm pitkä ja 1–2 cm paksu, lieriömäinen tai hieman paksuuntunut tyvestä. Sen pinta on sileä tai hieman nystyinen, ja väriltään se on kellertävä tai ruskehtava.
Maltovi
Malto on pehmeää ja vaaleaa. Se voi muuttua hieman sinertäväksi leikkauspinnoilta.
Itiöemä
Lehmäntatin lakki on 5–15 cm leveä, kupera tai laakea, ja sen pinta on sileä ja limainen kosteana. Väriltään se on ruskea tai punaruskea.
Elinympäristö
Lehmäntatti kasvaa yleisenä koko Suomessa mäntykankailla, teiden varsilla ja muissa avoimissa paikoissa. Se muodostaa sienijuuren männyn kanssa.

Avaintiedot

  • Lakin pinta: Sileä, limainen kosteana
  • Kasvumuoto: Sienijuuri männyn kanssa
  • Itiöjälki: Ruskea
  • Rungon väri: Ruskea, punaruskea
  • Haju: Mieto
  • Värin muutos leikattaessa: Saattaa sinertyä hieman
  • Korkeus: 3-8 cm
  • Lakin halkaisija: 5-15 cm
  • Ravinnonotto: Mykorritsa

Turvallinen

Turvallinen

Lehmäntatti on syötävä sieni, eikä se sisällä tunnettuja myrkkyjä.

Myrkkytyyppi: Ei sovellettavissaReaktiotyyppi: Ei sovellettavissa

Pikatarkistus

  • Haju: Mieto
  • Hedelmöityminen: Heinäkuusta lokakuuhun
  • Kasvualusta: Mäntykankaat

Mistä löytää

Mäntykankaat

Yleinen kasvupaikka lehmäntatille.

Teiden varret

Lehmäntatteja voi löytää myös teiden varsilta.

Löytämisvinkit

Kasvuaika

Lehmäntatteja voi löytää heinäkuusta lokakuuhun.

Etsi männyn läheltä

Lehmäntatti muodostaa sienijuuren männyn kanssa, joten etsi niitä männyn läheltä.

Samankaltaiset lajit

Kangastatti

Sieni

Tunnetaan myös nimellä: Suillus variegatus

Tieteellinen luokitus

Pääjakso
Basidiomycota
Luokka
Agaricomycetes
Lahko
Boletales
Heimo
Suillaceae
Suku
Suillus

Säilytystiedot

  • Max lämpötila: Ei suositella pakastamista
  • Pakastuksen kesto: Ei sovellettavissa
  • Min lämpötila: Jääkaapissa +2 - +5 asteessa
  • Jäähdytys: 1-2 päivää

Kuinka puhdistaa

Lehmäntatit kannattaa puhdistaa huolellisesti hiekasta ja muusta liasta. Limainen pinta kannattaa poistaa.

Tutustu lajiin Lehmäntatti

Tunnista sieniä missä tahansa

Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.

Avaa sovelluksessa