Punainen hapero

Kuvaus

Punainen hapero on yleinen ja syötävä sieni, jota tavataan kosteissa kangasmetsissä ja rämeissä. Se on suurikokoinen ja sen lakki on yleensä punainen, mutta väri voi vaihdella.

Kuinka tunnistaa

Lakki

Lakki on yleensä punainen, mutta väri voi vaihdella vaaleanpunaisesta purppuraan. Vanhemmissa sienissä väri voi haalistua.

Liuskat

Heltat ovat valkoiset tai kermanväriset, tiheässä ja hauraita.

Jalka

Jalka on valkoinen, lieriömäinen ja melko paksu.

Maltovi

Malto on valkoista ja haurasta.

Itiöemä

Lakin leveys on 5–15 cm. Se on aluksi kupera, mutta muuttuu myöhemmin laakeaksi tai jopa hieman suppilomaiseksi. Lakin pinta on sileä ja kosteana hieman limainen.

Elinympäristö

Kasvaa kosteissa kangasmetsissä ja rämeissä.

Avaintiedot

• Lakin pinta: Sileä, kosteana hieman limainen
• Kasvumuoto: Yksittäin tai pienissä ryhmissä
• Itiöjälki: Valkoinen
• Rungon väri: Punainen, vaaleanpunainen, purppura
• Haju: Mieto
• Värin muutos leikattaessa: Ei värjäänty
• Korkeus: 5-15 cm
• Lakin halkaisija: 5-15 cm
• Ravinnonotto: Mykorritsa

Pikatarkistus

• Haju: Mieto
• Hedelmöityminen: Heinäkuu-lokakuu
• Kasvualusta: Kosteat kangasmetsät ja rämeet

Mistä löytää

Löytämisvinkit

Samankaltaiset lajit

Tieteellinen luokitus

Pääjakso

Basidiomycota

Luokka

Agaricomycetes

Lahko

Russulales

Heimo

Russulaceae

Suku

Russula

Säilytystiedot

• Max lämpötila: 5
• Pakastuksen kesto: 3
• Min lämpötila: 2
• Jäähdytys: 2

Kuinka puhdistaa

Puhdista sienet varovasti harjalla tai kostealla liinalla. Vältä pesemistä vedellä, jotta ne eivät vettyisi.

Tutustu lajiin Punainen hapero