Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Harmaarousku on yleinen ja herkullinen ruokasieni. Se kasvaa yleensä havumetsissä ja sekametsissä syksyllä. Sienen lakki on kupera tai laakea, väriltään harmaa tai harmaanruskea. Heltat ovat tiheät ja valkoiset. Jalka on valkoinen ja siinä voi olla ruskehtavia laikkuja. Maultaan harmaarousku on mieto ja hieman makea.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakki on kupera tai laakea, väriltään harmaa tai harmaanruskea. Lakin pinta on usein limainen, erityisesti kostealla säällä.
- Liuskat
- Heltat ovat tiheät ja valkoiset.
- Jalka
- Jalka on valkoinen ja siinä voi olla ruskehtavia laikkuja. Jalka on yleensä lieriömäinen ja täyteinen.
- Maltovi
- Malto on valkoista ja kiinteää.
- Itiöemä
- Keskikokoinen tai suuri sieni.
- Elinympäristö
- Kasvaa havumetsissä ja sekametsissä.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Limainen
- Kasvumuoto: Yksittäin tai ryhmissä
- Itiöjälki: Valkoinen
- Rungon väri: Harmaa, valkoinen
- Haju: Mieto
- Värin muutos leikattaessa: Ei värimuutoksia
- Korkeus: 5-12 cm
- Lakin halkaisija: 5-15 cm
- Ravinnonotto: Mykorritsa
Turvallinen
TurvallinenHarmaarousku on turvallinen ruokasieni, eikä se sisällä myrkkyjä.
Pikatarkistus
- Haju: Mieto
- Hedelmöityminen: Syksy
- Kasvualusta: Havumetsät, sekametsät
Mistä löytää
Suomi
Yleinen koko Suomessa.
Metsät
Kasvaa yleensä havumetsissä ja sekametsissä.
Löytämisvinkit
Paras aika etsiä
Etsi harmaarouskuja syksyllä, erityisesti sateiden jälkeen.
Kasvupaikat
Harmaarouskut kasvavat usein ryhmissä, joten jos löydät yhden, etsi lisää samalta alueelta.
Samankaltaiset lajit
Savurousku (Russula palumbina)
Sieni
Tunnetaan myös nimellä: Savurousku
Harmaalakinennurousku (Russula parazurea)
Sieni
Tunnetaan myös nimellä: Harmaalakinennurousku
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Russulales
- Heimo
- Russulaceae
- Suku
- Russula
Säilytystiedot
- Max lämpötila: Ei suositella
- Pakastuksen kesto: N/A
- Min lämpötila: 2-4 °C
- Jäähdytys: 2-3 päivää
Kuinka puhdistaa
Harmaarouskut tulee puhdistaa huolellisesti hiekasta ja muusta liasta. Voit käyttää sieniharjaa tai kosteaa liinaa. Tarvittaessa voit myös kuoria lakin päältä limakerroksen.
Tutustu lajiin Harmaarousku
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.