Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Suppilomalikka (Paralepista flaccida), aiemmin tunnettu nimellä Clitocybe flaccida tai Lepista flaccida, on yleinen ja laajalle levinnyt sieni, joka kuuluu malikoiden heimoon. Se on tunnettu suppilomaisesta lakistaan ja usein kellertävänruskeasta tai oranssinruskeasta väristään. Sieni kasvaa tyypillisesti ryhminä tai keijukaarissa lehti- ja havumetsissä, usein karikkeella tai lahoavalla puuaineksella. Vaikka sitä on perinteisesti pidetty syötävänä, sen maku on usein mieto ja se voi olla helposti sekoitettavissa myrkyllisiin lajeihin, minkä vuoksi sen keräämistä ruokasieneksi ei yleensä suositella kokemattomille kerääjille.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakki on 3–10 cm leveä, nuorena kupera, mutta vanhemmiten laakenee ja muuttuu syvästi suppilomaiseksi, usein keskeltä navalliseksi. Reuna on sisäänkiertynyt nuorena, vanhemmiten aaltoileva ja usein hieman uurteinen. Väriltään se on kellertävänruskea, oranssinruskea tai kanelinruskea, kosteana hieman tahmea, kuivana mattapintainen. Lakki voi haalistua vaaleammaksi kuivuessaan.
- Liuskat
- Heltta ovat tiheässä, johteiset, kapeat ja väriltään lakin väriset tai hieman vaaleammat, kellertävänruskeat. Ne voivat tummua hieman vanhemmiten.
- Jalka
- Jalka on 3–8 cm pitkä ja 0,5–1,5 cm paksu, lakin värinen tai hieman vaaleampi, usein tyvestä hieman paksumpi tai nuijamainen. Se on ontto tai täyteinen, sileä tai hieman säikeinen. Tyvessä voi olla valkoista rihmastoa.
- Maltovi
- Malto on ohutta, vaaleaa tai kellertävänruskeaa, haurasta. Haju on heikko, miellyttävä, hieman mausteinen tai hedelmäinen. Maku on mieto, joskus hieman karvas.
- Itiöemä
- Suppilomalikan itiöemä on tyypillisesti suppilomainen, väriltään kellertävänruskeasta oranssinruskeaan. Se on usein ryhmissä tai keijukaarissa.
- Elinympäristö
- Suppilomalikka kasvaa yleisenä lehti- ja havumetsissä, puistoissa ja puutarhoissa, usein karikkeella, lahoavalla puuaineksella tai sammaleen seassa. Se on saprotrofi, eli se hajottaa kuollutta orgaanista ainesta.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Sileä, kosteana hieman tahmea, kuivana mattapintainen
- Kasvumuoto: Ryhmissä tai keijukaarissa
- Itiöjälki: Vaaleanpunertava tai kermanvärinen
- Rungon väri: Kellertävänruskea, oranssinruskea, kanelinruskea
- Haju: Mieto, miellyttävä
- Värin muutos leikattaessa: Ei muuta väriä
- Korkeus: 3-8 cm
- Lakin halkaisija: 3-10 cm
- Ravinnonotto: Saprotrofi
Turvallinen
TurvallinenSuppilomalikkaa pidetään yleisesti syötävänä, mutta sen maku on mieto ja se voi olla helposti sekoitettavissa myrkyllisiin lajeihin, kuten oranssinuppiseitikkiin (Cortinarius orellanus) tai suippumyrkkyseitikkiin (Cortinarius rubellus), jotka ovat tappavan myrkyllisiä. Tämän vuoksi sen keräämistä ruokasieneksi ei suositella kokemattomille kerääjille. Jos olet epävarma tunnistuksesta, jätä sieni metsään. Jotkut ihmiset voivat myös saada lieviä ruoansulatusoireita suppilomalikasta, erityisesti jos sitä syödään raakana tai huonosti kypsennettynä.
Pikatarkistus
- Haju: Mieto, hieman mausteinen tai hedelmäinen
- Hedelmöityminen: Loppukesästä myöhäiseen syksyyn
- Kasvualusta: Karike, lahoava puuaines, sammal
Mistä löytää
Lehtimetsät
Erityisesti koivu-, haapa- ja tammimetsät, joissa on runsaasti kariketta.
Havumetsät
Kuusi- ja mäntymetsät, usein sammaleisilla paikoilla tai lahoavien kantojen läheisyydessä.
Puistot ja puutarhat
Missä tahansa, missä on puita ja kariketta, erityisesti nurmikoilla ja pensaiden alla.
Löytämisvinkit
Kasvupaikka
Etsi suppilomalikkaa kosteista ja varjoisista paikoista, usein ryhminä tai keijukaarissa. Se viihtyy hyvin karikkeella ja lahoavalla puuaineksella.
Aika
Sieniä löytyy yleisimmin loppukesästä myöhäiseen syksyyn, elokuusta lokakuuhun, sääolosuhteista riippuen.
Tarkka tunnistus
Kiinnitä huomiota lakin suppilomaiseen muotoon, johteisiin heltoihin ja kellertävänruskeaan väriin. Tarkista myös haju ja maku (maista pieni pala ja sylje pois, jos olet epävarma).
Samankaltaiset lajit
Oranssinuppiseitikki
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Cortinarius orellanus
Suippumyrkkyseitikki
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Cortinarius rubellus
Kavalakärpässieni
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Amanita phalloides
Suppilovahvero
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Craterellus tubaeformis
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Agaricales
- Heimo
- Tricholomataceae
- Suku
- Paralepista
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 4°C
- Pakastuksen kesto: 6 kuukautta
- Min lämpötila: 0°C
- Jäähdytys: 3-5 päivää
Kuinka puhdistaa
Suppilomalikat puhdistetaan harjaamalla tai pyyhkimällä multa ja roskat pois. Ne voi myös huuhdella nopeasti juoksevan veden alla, mutta vältä liottamista, sillä ne imevät helposti vettä. Leikkaa pois madonsyömät tai vaurioituneet osat.
Tutustu lajiin Suppilomalikka
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.