Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Posliinisieni (Oudemansiella mucida) on näyttävä ja helposti tunnistettava helttasieni, joka kasvaa lahoavilla lehtipuilla. Sen tunnusomaisia piirteitä ovat läpikuultava, limainen lakki ja valkoinen väri. Sieni on saanut nimensä posliinia muistuttavasta ulkonäöstään. Se on saprotrofi, eli se hajottaa kuollutta orgaanista ainesta, ja sillä on tärkeä rooli metsien ekosysteemissä puun lahotuksessa.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakki on 2-8 cm leveä, aluksi kupera, myöhemmin laakeneva, usein keskeltä hieman koholla. Pinta on erittäin limainen ja läpikuultava, väriltään puhtaanvalkoinen tai hieman kermanvärinen. Lakin reuna on usein uurteinen ja läpikuultava.
- Liuskat
- Heltat ovat paksut, harvat, leveät ja irtotyviset, väriltään valkoiset. Ne ovat usein hieman poimuiset ja läpikuultavat.
- Jalka
- Jalka on 3-10 cm pitkä ja 0,3-1 cm paksu, valkoinen, usein tyvestä tummempi. Se on sitkeä, ontto ja siinä on selkeä, kalvomainen, valkoinen rengas, joka on usein limainen. Jalan pinta on renkaan yläpuolelta hienonukkainen, alapuolelta sileä tai hieman suomuinen.
- Maltovi
- Malto on ohutta, valkoista, pehmeää ja hyytelömäistä. Maku on mieto ja haju heikko, miellyttävä.
- Itiöemä
- Sienen itiöemä on kokonaisuudessaan valkoinen tai hieman kellertävä, läpikuultava ja limainen. Se kasvaa tyypillisesti tiheinä ryhminä lahoavilla lehtipuilla.
- Elinympäristö
- Posliinisieni kasvaa lahoavilla lehtipuilla, erityisesti pyökillä (Fagus sylvatica) ja tammella (Quercus spp.), mutta myös muilla lehtipuilla. Se on saprotrofi, eli se käyttää ravinnokseen kuollutta puuainesta.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Limainen, läpikuultava
- Kasvumuoto: Ryhmissä
- Itiöjälki: Valkoinen
- Rungon väri: Valkoinen tai kermanvärinen
- Haju: Mieto
- Värin muutos leikattaessa: Ei mustelmia
- Korkeus: 3-10 cm
- Lakin halkaisija: 2-8 cm
- Ravinnonotto: Saprotrofi
Turvallinen
TurvallinenPosliinisieni on syötävä, mutta sen maku on mieto ja rakenne hyytelömäinen. Se ei ole myrkyllinen, eikä siitä ole raportoitu myrkytyksiä. Kuitenkin, kuten kaikkien sienten kohdalla, on tärkeää varmistaa lajin tunnistus 100-prosenttisesti ennen nauttimista. Jotkut ihmiset voivat olla yliherkkiä sienille yleisesti.
Pikatarkistus
- Haju: Mieto, miellyttävä
- Hedelmöityminen: Syksy, harvemmin kesällä
- Kasvualusta: Lahoava lehtipuu (erityisesti pyökki ja tammi)
Mistä löytää
Lehtipuumetsät
Posliinisieniä löytää yleisimmin lehtipuumetsistä, joissa on runsaasti lahoavaa puuainesta, erityisesti pyökkiä ja tammea.
Puistot ja puutarhat
Jos puistoissa tai puutarhoissa on vanhoja, lahoavia lehtipuita, posliinisieniä voi esiintyä myös siellä.
Löytämisvinkit
Etsi lahoavaa puuta
Posliinisieni kasvaa aina lahoavalla lehtipuulla, joten etsi kaatuneita runkoja, kantoja tai kuolleita oksia.
Tarkkaile kosteutta
Sieni viihtyy kosteissa olosuhteissa, joten sateisten jaksojen jälkeen on hyvä aika etsiä sitä.
Katso ylöspäin
Vaikka sieni kasvaa lahoavalla puulla, se voi kasvaa myös pystyssä olevien puiden rungoilla, joten tarkkaile myös korkeammalle.
Samankaltaiset lajit
Ei merkittäviä samankaltaisia lajeja
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Ei tunnettuja samankaltaisia lajeja
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Agaricales
- Heimo
- Physalacriaceae
- Suku
- Oudemansiella
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 4°C
- Pakastuksen kesto: 6 kuukautta
- Min lämpötila: 0°C
- Jäähdytys: 3 päivää
Kuinka puhdistaa
Posliinisienen limainen pinta on helppo puhdistaa pyyhkimällä se kostealla liinalla tai huuhtelemalla nopeasti juoksevan veden alla. Liman poistaminen on suositeltavaa ennen ruoaksi valmistamista.
Tutustu lajiin Posliinisieni
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.