Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Suomukääpä on puuta lahottava sieni, joka tunnetaan erityisesti kyvystään kasvaa käsitellyssä puutavarassa, kuten ratapölkyissä ja rakennusten hirsissä. Se on sitkeämaltoinen ja tuoksuu hyvin voimakkaasti anikselle.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- 5-15 cm leveä, aluksi kupera, myöhemmin laakeneva. Väri vaaleanruskea tai kellanvalkoinen, päällä tummia, konsentrisesti järjestyneitä suomuja.
- Liuskat
- Heltat ovat tiheässä, aluksi valkoiset, myöhemmin kellastuvat ja reunoista usein sahahampaiset.
- Jalka
- Lyhyt, tanakka, valkoinen tai suomuinen, usein tyvestä kapeneva.
- Maltovi
- Valkoinen, erittäin sitkeä ja kova, varsinkin jalasta.
- Itiöemä
- Kookas, sitkeä ja nahkamainen itiöemä, joka säilyy pitkään.
- Elinympäristö
- Kasvaa havupuulla, erityisesti männyn kannoilla, mutta myös ratapölkyissä ja puurakenteissa, joita se mädättää ruskolahoa aiheuttaen.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Suomuinen, vaaleanruskea
- Kasvumuoto: Yksittäinen tai ryhmissä
- Itiöjälki: Valkoinen
- Rungon väri: Kellanvalkoinen
- Haju: Anismainen
- Värin muutos leikattaessa: Ei muuta väriä merkittävästi
- Korkeus: 5-10 cm
- Lakin halkaisija: 5-15 cm
- Ravinnonotto: Saprotrofinen (ruskolaho)
Turvallinen
TurvallinenSuomukääpä on syötävä, mutta sen äärimmäinen sitkeys tekee siitä useimmille kokkeille epämiellyttävän. Ei tunnettuja myrkkyjä, mutta vaatii pitkän kypsennyksen.
Pikatarkistus
- Haju: Voimakas aniksen tuoksu
- Hedelmöityminen: Kesä-syksy
- Kasvualusta: Havupuu, kyllästetty puu
Mistä löytää
Metsät ja puistot
Erityisesti havumetsät, joissa on vanhoja männynkantoja.
Rautatiet ja rakennukset
Kyllästetyt ratapölkyt ja puurakenteet, joissa sieni viihtyy poikkeuksellisen hyvin.
Löytämisvinkit
Hajuaisti
Voimakas aniksen tai mantelin tuoksu on paras tuntomerkki.
Elinympäristö
Etsi sieniä puurakenteista, joissa muut sienet eivät viihdy kyllästeiden vuoksi.
Samankaltaiset lajit
Koivunkantosieni
Kuehneromyces mutabilis
Tunnetaan myös nimellä: Kääpiökantosieni
Lehtokääpä
Lentinus-suku
Tunnetaan myös nimellä: Lentinus tigrinus
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Gloeophyllales
- Heimo
- Gloeophyllaceae
- Suku
- Neolentinus
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 4 C
- Pakastuksen kesto: 6 kk
- Min lämpötila: 0 C
- Jäähdytys: 3 vrk
Kuinka puhdistaa
Puhdista itiöemät poistamalla roskat ja multa. Koska sieni on erittäin sitkeä, vain nuoret yksilöt ovat kulinaarisesti käyttökelpoisia.
Tutustu lajiin Suomukääpä
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.