Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Ukonnuijakas on suurikokoinen ja näyttävä sieni, joka kuuluu nuijakaskasvien heimoon. Se on tunnettu herkullisena ruokasienenä, mutta sekoitettavuus myrkyllisiin lajeihin vaatii huolellista tunnistamista.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakin pinta on kuiva, ruskea ja suomuinen. Nuorena lakki on pallomainen, mutta avautuu vanhemmiten laakeaksi. Lakin keskusta on yleensä tummempi ja sileämpi kuin reuna-alueet.
- Liuskat
- Heltat ovat tiheät, vapaat ja valkoiset. Ne voivat vanhemmiten kellertää hieman.
- Jalka
- Jalka on pitkä, hoikka ja ruskeatäpläinen. Jalassa on selvästi erottuva, irtonainen rengas, joka on yläpinnalta uurteinen. Jalka on tyvestä mukulamainen.
- Maltovi
- Malto on valkoista ja pehmeää. Se ei yleensä muuta väriä leikattaessa.
- Itiöemä
- Ukonnuijakas on suurikokoinen, lakki voi olla jopa 30 cm leveä. Sienen yleisvaikutelma on korkea ja siro.
- Elinympäristö
- Ukonnuijakasta tavataan niityillä, laitumilla, puistoissa ja metsänreunoissa. Se kasvaa yleensä yksittäin tai pieninä ryhminä.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Kuiva, suomuinen
- Kasvumuoto: Yksittäin, pieninä ryhminä
- Itiöjälki: Valkoinen
- Rungon väri: Ruskea, valkoinen
- Haju: Miellyttävä
- Värin muutos leikattaessa: Ei yleensä
- Korkeus: 15-40 cm
- Lakin halkaisija: 10-30 cm
- Ravinnonotto: Lahottaja
Turvallinen
TurvallinenUkonnuijakas on yleisesti ottaen turvallinen ruokasieni, mutta se voidaan sekoittaa myrkyllisiin nuijakaskaslajeihin. Erityisesti nuoret, vielä avautumattomat sienet voivat olla vaikeita erottaa myrkyllisistä lajeista.
Pikatarkistus
- Haju: Miellyttävä, pähkinäinen
- Hedelmöityminen: Loppukesä, syksy
- Kasvualusta: Niityt, laitumet, puistot, metsänreunat
Mistä löytää
Niityt ja Laitumet
Ukonnuijakas viihtyy avoimilla, ruohikkoisilla alueilla.
Puistot
Sitä voi löytää myös puistoista ja pihoista.
Metsänreunat
Kasvaa usein metsänreunojen läheisyydessä.
Löytämisvinkit
Kasvuaika
Etsi ukonnuijakasta loppukesästä ja syksyllä.
Elinympäristö
Tarkista avoimet, ruohikkoiset paikat, joissa on tilaa kasvaa.
Samankaltaiset lajit
Pikkunuijakas
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Macrolepiota mastoidea
Myrkkynuijakas
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Chlorophyllum brunneum
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Agaricales
- Heimo
- Agaricaceae
- Suku
- Macrolepiota
Säilytystiedot
- Max lämpötila: Huoneenlämpö
- Pakastuksen kesto: Ei suositella
- Min lämpötila: Jääkaappi
- Jäähdytys: 1-2 päivää
Kuinka puhdistaa
Ukonnuijakas puhdistetaan harjaamalla lakin pinta ja poistamalla jalasta mahdollinen lika. Heltat kannattaa tarkistaa ja poistaa, jos ne ovat vahingoittuneet tai toukkien syömiä.
Tutustu lajiin Ukonnuijakas
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.