Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Kermarousku on yleinen ja satoisa rouskulaji, jota tavataan koko Suomessa. Se on hyvä ruokasieni ryöpättynä.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakki on 5–15 cm leveä, nuorena kupera, vanhemmiten laakeneva ja keskeltä kuopalla. Lakin reuna on nuorena sisäänkiertynyt ja vanhemmiten suora tai jopa hieman ylöspäin kaartuva. Lakin pinta on kosteana limainen ja kuivana himmeä. Väriltään lakki on kellanharmaa tai punertavan harmaa, usein tummemmin vyöhykkeinen.
- Liuskat
- Heltat ovat tiheässä, johteiset tai tasatyviset, väriltään kellanvalkoiset tai kermanväriset. Heltat saattavat vanhemmiten ruskettua.
- Jalka
- Jalka on 4–8 cm pitkä ja 1–2 cm paksu, tasapaksu tai tyvestä hieman paksuuntunut. Jalka on nuorena täyteinen ja vanhemmiten ontto. Väriltään jalka on lakin värinen tai hieman vaaleampi, usein tummempilaikkuinen.
- Maltovi
- Malto on paksua ja kiinteää, väriltään valkoista tai kellertävää. Maitiaisneste on valkoista ja muuttuu kuivuessaan harmaaksi.
- Itiöemä
- Lakki 5–15 cm leveä, nuorena kupera, vanhemmiten laakeneva ja keskeltä kuopalla. Lakin reuna on nuorena sisäänkiertynyt ja vanhemmiten suora tai jopa hieman ylöspäin kaartuva. Lakin pinta on kosteana limainen ja kuivana himmeä. Väriltään lakki on kellanharmaa tai punertavan harmaa, usein tummemmin vyöhykkeinen.
- Elinympäristö
- Kermarousku kasvaa yleisenä ja satoisana koko Suomessa. Sitä tavataan lehdoissa, lehtomaisissa kangasmetsissä, puistoissa ja pihoilla. Se on kuusen ja koivun juurisieni.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Limainen
- Kasvumuoto: Yksittäin tai ryhmissä
- Itiöjälki: Kellertävä
- Rungon väri: Kellanharmaa tai punertavan harmaa
- Haju: Mieto tai hedelmäinen
- Värin muutos leikattaessa: Ei värjääntyvä
- Korkeus: 4–8 cm
- Lakin halkaisija: 5–15 cm
- Ravinnonotto: Mykorritsa
Turvallinen
TurvallinenKermarousku on turvallinen ruokasieni ryöpättynä.
Myrkkytyyppi: Ei sisällä myrkkyjäReaktiotyyppi: Ei aiheuta myrkytysoireita
Pikatarkistus
- Haju: Mieto tai hedelmäinen
- Hedelmöityminen: Heinäkuusta lokakuuhun
- Kasvualusta: Kuusen ja koivun juurisieni
Mistä löytää
Lehdot
Kermarousku viihtyy lehdoissa.
Lehtomaiset kangasmetsät
Kermarouskua tavataan lehtomaisissa kangasmetsissä.
Puistot ja pihat
Kermarousku kasvaa myös puistoissa ja pihoilla.
Löytämisvinkit
Kasvuaika
Kermarouskua voi löytää heinäkuusta lokakuuhun.
Etsi kuusen ja koivun läheltä
Kermarousku on kuusen ja koivun juurisieni, joten sitä kannattaa etsiä näiden puiden läheltä.
Samankaltaiset lajit
Kangaspalsamirousku
Rousku
Tunnetaan myös nimellä: Lactarius musteus
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Russulales
- Heimo
- Russulaceae
- Suku
- Lactarius
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 5
- Pakastuksen kesto: 12 kuukautta
- Min lämpötila: 2
- Jäähdytys: 2-3 päivää
Kuinka puhdistaa
Kermarousku on ryöpättävä ennen käyttöä. Ryöppäys poistaa sienestä kitkeryyttä.
Tutustu lajiin Kermarousku
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.
