Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Ruostelapasieni (Lactarius subdulcis) on yleinen ja laajalle levinnyt sieni, jota esiintyy Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Se on pienikokoinen, punaruskea sieni, joka kasvaa yleensä lehtometsissä ja puistoissa. Ruostelapasieni on syötävä, mutta sen maku on melko mieto.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakki on 3–7 cm leveä, kupera tai laakea, ja siinä on usein pieni keskuskohouma. Lakin pinta on sileä ja kuiva, ja sen väri vaihtelee punaruskeasta oranssinruskeaan.
- Liuskat
- Heltat ovat tiheässä, johteiset tai tasatyviset, ja niiden väri on valkoista tai kellertävää. Heltat erittävät valkoista maitiaisnestettä, joka ei yleensä muuta väriään.
- Jalka
- Jalka on 4–8 cm pitkä ja 0,5–1 cm paksu, lieriömäinen tai hieman paksuuntunut tyvestä, ja sen väri on lakin värinen tai hieman vaaleampi. Jalan pinta on sileä tai hieman nukkainen.
- Maltovi
- Malto on ohutta ja haurasta, ja sen väri on valkoista tai kellertävää.
- Itiöemä
- Ruostelapasienen lakki on 3–7 cm leveä, kupera tai laakea, ja siinä on usein pieni keskuskohouma. Lakin pinta on sileä ja kuiva, ja sen väri vaihtelee punaruskeasta oranssinruskeaan.
- Elinympäristö
- Ruostelapasieni kasvaa yleensä lehtometsissä ja puistoissa, usein koivujen tai pyökkien läheisyydessä. Se on yleinen koko Suomessa.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Sileä ja kuiva
- Kasvumuoto: Yksittäin tai ryhmissä
- Itiöjälki: Valkoinen tai kellertävä
- Rungon väri: Punaruskea tai oranssinruskea
- Haju: Mieto tai hedelmäinen
- Värin muutos leikattaessa: Ei värimuutoksia
- Korkeus: 4–8 cm
- Lakin halkaisija: 3–7 cm
- Ravinnonotto: Mykorritsa
Turvallinen
TurvallinenRuostelapasieni on syötävä sieni, eikä se sisällä tunnettuja myrkkyjä.
Pikatarkistus
- Haju: Mieto tai hedelmäinen
- Hedelmöityminen: Kesä–syksy
- Kasvualusta: Lehtometsät ja puistot
Mistä löytää
Lehtometsät
Ruostelapasieni viihtyy lehtometsissä, joissa on runsaasti orgaanista ainesta maaperässä.
Puistot
Sieniä voi löytää myös puistoista, erityisesti lehtipuiden läheisyydestä.
Löytämisvinkit
Etsi koivujen läheisyydestä
Ruostelapasieni kasvaa usein koivujen juurilla, joten kannattaa etsiä niitä koivujen läheisyydestä.
Tarkista kosteat paikat
Sieni viihtyy kosteissa paikoissa, joten kannattaa tarkistaa ojanpientareet ja muut kosteat alueet.
Samankaltaiset lajit
Woolly Milk Cap
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Villalapasieni
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Russulales
- Heimo
- Russulaceae
- Suku
- Lactarius
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 25 °C
- Pakastuksen kesto: Ei suositella pakastamista
- Min lämpötila: 2 °C
- Jäähdytys: 2–3 päivää
Kuinka puhdistaa
Ruostelapasieni on helppo puhdistaa. Irrota sienet varovasti maasta ja poista niistä roskat ja mullat. Voit käyttää apuna pientä veistä tai sientä puhdistavaa harjaa. Älä pese sieniä vedellä, sillä ne imevät vettä itseensä ja menettävät makunsa.
Tutustu lajiin Copper Milk Cap
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.