Salmon Milky Cap

Kuvaus

Lakritsirousku on Suomessa yleinen rouskulaji, joka kasvaa kuusen juurisienenä. Se on tunnistettavissa oranssinpunaisesta väristään ja maitiaisnesteestään, joka muuttuu hitaasti vihertäväksi. Sieni on syötävä, mutta se on ryöpättävä ennen käyttöä.

Kuinka tunnistaa

Lakki

Lakki on 5–15 cm leveä, nuorena kupera, vanhemmiten laakeneva ja keskeltä kuopalla. Lakin pinta on sileä, oranssinpunainen ja kosteana tahmea.

Liuskat

Heltat ovat tiheässä, johteiset ja oranssinpunaiset.

Jalka

Jalka on 4–8 cm pitkä ja 1–2 cm paksu, lakin värinen ja ontto.

Maltovi

Malto on kellertävää tai oranssinpunaista.

Itiöemä

Lakritsirouskun lakki on 5–15 cm leveä, nuorena kupera, vanhemmiten laakeneva ja keskeltä kuopalla. Lakin pinta on sileä, oranssinpunainen ja kosteana tahmea.

Elinympäristö

Lakritsirousku kasvaa kuusimetsissä ja -hakamailla yleisenä koko Suomessa.

Avaintiedot

• Lakin pinta: Sileä, kosteana tahmea
• Kasvumuoto: Yksittäin tai ryhmissä
• Itiöjälki: Kellertävä
• Rungon väri: Oranssinpunainen
• Haju: Mieto tai hedelmäinen
• Värin muutos leikattaessa: Ei värjäänty
• Korkeus: 4–8 cm
• Lakin halkaisija: 5–15 cm
• Ravinnonotto: Mykorritsa

Pikatarkistus

• Haju: Mieto tai hedelmäinen
• Hedelmöityminen: Elokuusta lokakuuhun
• Kasvualusta: Kuusen juurisieni

Mistä löytää

Löytämisvinkit

Samankaltaiset lajit

Tieteellinen luokitus

Pääjakso

Basidiomycota

Luokka

Agaricomycetes

Lahko

Russulales

Heimo

Russulaceae

Suku

Lactarius

Säilytystiedot

• Max lämpötila: 5
• Pakastuksen kesto: 3
• Min lämpötila: 2
• Jäähdytys: 2

Kuinka puhdistaa

Lakritsirousku puhdistetaan harjaamalla ja tarvittaessa pyyhkimällä kostealla liinalla. Sieni on ryöpättävä ennen käyttöä.

Tutustu lajiin Salmon Milky Cap