Lakritsirousku

Turvallinen

Lactarius helvus

Tunnetaan myös nimellä: Lakritsarousku

Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella

Kuvaus

Lakritsirousku on yleinen ja tunnettu ruokasieni, joka kasvaa havumetsissä. Se on helppo tunnistaa lakritsimaisesta tuoksustaan kuivana.

Lakki: Lakki on 5–15 cm leveä, nuorena kupera, vanhemmiten laakeneva ja usein keskeltä kuopalla. Lakin pinta on kuiva, himmeä ja väriltään kellanruskea tai punaruskea.
Liuskat: Heltat ovat tiheässä, johteiset ja väriltään vaalean kellanruskeat.
Jalka: Jalka on 5–10 cm pitkä ja 1–2 cm paksu, lakin värinen tai hieman vaaleampi, ontto ja hauras.
Maltovi: Malto on vaaleaa ja haurasta. Kuivana sienessä on lakritsin tai sokerivaahteran tuoksu.
Itiöemä: Lakritsirouskun lakki on 5–15 cm leveä, nuorena kupera, vanhemmiten laakeneva ja usein keskeltä kuopalla. Lakin pinta on kuiva, himmeä ja väriltään kellanruskea tai punaruskea.
Elinympäristö: Kasvaa yleisenä koko Suomessa havumetsissä, erityisesti kuusikoissa ja mäntykankailla. Kasvuaika on heinäkuusta lokakuuhun.

Lakritsirousku on turvallinen ruokasieni, mutta se on aina kypsennettävä hyvin.

Myrkkytyyppi: Ei oleellistaReaktiotyyppi: Ei oleellista

Erityisesti kuusikot ja mäntykankaat.

Yleinen koko maassa.

Etsi sieniä, joissa on kuivana lakritsin tai sokerivaahteran tuoksu.

Etsi havumetsistä, erityisesti kuusikoista ja mäntykankailta.

Rouskut

Tunnetaan myös nimellä: Lactarius camphoratus

Puhdista sienet varovasti harjalla tai kostealla liinalla. Vältä liiallista pesemistä, jotta maku ei kärsi.

Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.