Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Lactarius fulvissimus, tunnettu myös nimellä Tawny Milkcap, on Lactarius-sukuun kuuluva sieni, joka on laajalti levinnyt Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Se on tunnistettavissa oranssinruskeasta lakistaan ja valkoisesta maitiaisnesteestään, joka ei muuta väriä ilman kanssa kosketuksissa. Sieni on yleensä pienikokoinen tai keskikokoinen, ja sen maku on mieto tai hieman kirpeä. Se on mykorritsasieni, joka muodostaa symbioottisen suhteen puiden, erityisesti tammien ja pyökkien, kanssa.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakin halkaisija on 3-8 cm. Se on aluksi kupera, mutta muuttuu vanhemmiten laakeaksi tai hieman suppilomaiseksi, usein keskeltä hieman kuopalla. Lakin pinta on kuiva, sileä tai hienonukkainen, ja väriltään oranssinruskea, kanelinruskea tai ruosteenruskea. Reuna on usein hieman sisäänpäin kääntynyt nuorena ja voi olla hieman uurteinen vanhemmiten.
- Liuskat
- Helttat ovat tiheässä, ohuet, johteiset tai tasatyviset. Väriltään ne ovat vaalean kellertäviä tai kermanvärisiä, vanhemmiten hieman tummempia, usein lakin väriä vaaleampia. Ne voivat olla hieman haarautuneita lähellä jalkaa.
- Jalka
- Jalka on 3-7 cm pitkä ja 0,5-1,5 cm paksu. Se on lakin värinen tai hieman vaaleampi, lieriömäinen, usein tyvestä hieman paksumpi tai oheneva. Pinta on kuiva, sileä tai hienonukkainen. Jalka on täyteinen nuorena, mutta muuttuu ontoksi vanhemmiten.
- Maltovi
- Malto on valkoista tai vaalean kellertävää, haurasta ja murtuu helposti. Se ei muuta väriä leikattaessa. Maku on mieto tai hieman kirpeä, ja haju on heikko, miellyttävä tai hieman hedelmäinen. Maitiaisneste on valkoista ja pysyy valkoisena ilman kanssa kosketuksissa.
- Itiöemä
- Lactarius fulvissimusin itiöemä on tyypillinen Lactarius-suvulle, koostuen lakista, heltoista ja jalasta. Se on yleensä pieni tai keskikokoinen, ja sen väri vaihtelee oranssinruskeasta kanelinruskeaan.
- Elinympäristö
- Lactarius fulvissimus on mykorritsasieni, joka kasvaa lehtimetsissä, erityisesti tammien (Quercus) ja pyökkien (Fagus) alla. Sitä voi löytää myös sekametsistä, joissa on näitä puulajeja. Se suosii ravinteikkaita, kalkkipitoisia tai neutraaleja maita.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Kuiva, sileä tai hienonukkainen
- Kasvumuoto: Hajallaan tai ryhmissä
- Itiöjälki: Kermanvärinen tai vaalean kellertävä
- Rungon väri: Oranssinruskea, kanelinruskea, ruosteenruskea
- Haju: Heikko, miellyttävä tai hieman hedelmäinen
- Värin muutos leikattaessa: Ei muuta väriä
- Korkeus: 3-7 cm
- Lakin halkaisija: 3-8 cm
- Ravinnonotto: Mykorritsasieni
Turvallinen
TurvallinenLactarius fulvissimus on syötävä sieni, mutta sen maku voi olla hieman kirpeä, mikä edellyttää esikäsittelyä. Se ei ole myrkyllinen, mutta raakana syötynä voi aiheuttaa lieviä ruoansulatusvaivoja. On tärkeää varmistaa oikea tunnistus, sillä joillakin samannäköisillä lajeilla voi olla voimakkaampi kirpeys tai ne voivat olla lievästi myrkyllisiä raakana. Keittäminen tai paistaminen poistaa kirpeyden ja tekee sienestä miellyttävämmän syödä. Ei suositella raakana syötäväksi.
Pikatarkistus
- Haju: Heikko, miellyttävä tai hieman hedelmäinen
- Hedelmöityminen: Loppukesästä syksyyn (heinäkuusta lokakuuhun)
- Kasvualusta: Maaperä, mykorritsasuhde tammien ja pyökkien kanssa
Mistä löytää
Lehtimetsät
Erityisesti tammi- ja pyökkimetsät Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa.
Sekametsät
Alueet, joissa on tammea ja pyökkiä, usein ravinteikkailla mailla.
Löytämisvinkit
Puulajit
Etsi tammien ja pyökkien läheisyydestä, sillä Lactarius fulvissimus muodostaa mykorritsasuhteen näiden puiden kanssa.
Maaperä
Suosii ravinteikkaita, kalkkipitoisia tai neutraaleja maita.
Kasvukausi
Löydettävissä yleensä loppukesästä syksyyn, heinäkuusta lokakuuhun.
Maitiaisneste
Tarkista maitiaisnesteen väri; Lactarius fulvissimusin maitiaisneste on valkoista ja pysyy valkoisena.
Samankaltaiset lajit
Lactarius tabidus
Lactarius
Tunnetaan myös nimellä: Birch Milkcap
Lactarius quietus
Lactarius
Tunnetaan myös nimellä: Oak Milkcap
Lactarius rufus
Lactarius
Tunnetaan myös nimellä: Rufous Milkcap
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Russulales
- Heimo
- Russulaceae
- Suku
- Lactarius
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 4°C
- Pakastuksen kesto: 6 kuukautta
- Min lämpötila: 0°C
- Jäähdytys: 3-5 päivää
Kuinka puhdistaa
Puhdista sienet harjalla tai kostealla liinalla poistaaksesi roskat ja multa. Vältä liiallista pesua vedellä, sillä sienet imevät helposti vettä ja menettävät rakennettaan. Leikkaa pois mahdolliset vioittuneet tai madonsyömät osat.
Tutustu lajiin Tawny Milkcap
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.