Onko Rusko-lakka syötävä?

Rusko-lakka on syötävä sieni, mutta sen maku on mieto ja rakenne hieman sitkeä. Sitä ei pidetä parhaimpana ruokasienenä, mutta se on vaaraton. On kuitenkin tärkeää varmistaa oikea tunnistus, sillä jotkin myrkylliset sienet voivat muistuttaa sitä pinnallisesti. Erityisesti on varottava sekoittamasta sitä pieniin, ruskeisiin myrkkysieniin, kuten joihinkin seitikkeihin (Cortinarius) tai myrkkynääpiin (Galerina marginata), jotka voivat olla tappavan myrkyllisiä. Myrkkynääpä kasvaa usein lahoavalla puulla, kun taas rusko-lakka maassa. Tarkista aina kaikki tunnusmerkit huolellisesti. Rusko-lakka tulee kypsentää hyvin ennen nauttimista, kuten kaikki sienet.