Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Verihelttasieni (Hydnellum peckii) on Hydnellum-sukuun kuuluva sieni, joka tunnetaan parhaiten sen kyvystä erittää paksua, punaista nestettä. Tätä nestettä kutsutaan usein 'sienen vereksi'. Sieni on yleinen Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa, ja se kasvaa havumetsissä. Verihelttasieni on syötävä, mutta sen maku on hyvin karvas, joten sitä ei yleensä käytetä ruoanlaitossa.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakki on nuorena kupera, vanhemmiten epäsäännöllisen muotoinen ja usein muhkurainen. Sen pinta on samettinen ja väriltään vaaleanpunainen, beige tai ruskea. Lakista erittyy usein punaista nestettä.
- Liuskat
- Ei ole heltoja, vaan piikkejä lakin alapinnalla.
- Jalka
- Jalka on lyhyt ja paksu, väriltään vaaleanpunainen tai beige. Se on usein lakin keskellä tai sivussa.
- Maltovi
- Malto on paksua ja väriltään vaaleanpunaista tai beigeä. Se muuttuu kosketuksesta ruskeaksi.
- Itiöemä
- Sienen itiöemä on yleensä 2–10 cm leveä ja 1–5 cm korkea. Se kasvaa usein ryhmissä.
- Elinympäristö
- Kasvaa havumetsissä, erityisesti paikoissa, joissa on paljon sammalta ja neulasia.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Samettinen, muhkurainen
- Kasvumuoto: Ryhmissä
- Itiöjälki: Ruskea
- Rungon väri: Vaaleanpunainen, beige, ruskea, punainen (neste)
- Haju: Ei erityistä
- Värin muutos leikattaessa: Muuttuu ruskeaksi
- Korkeus: 1–5 cm
- Lakin halkaisija: 2–10 cm
- Ravinnonotto: Mykorritsa
Turvallinen
TurvallinenVerihelttasieni ei ole myrkyllinen, mutta sen maku on hyvin karvas, joten se ei ole suositeltava ruokasieni. Suuret määrät voivat aiheuttaa vatsavaivoja.
Pikatarkistus
- Haju: Ei erityistä
- Hedelmöityminen: Syksy
- Kasvualusta: Havumetsät, sammal, neulaset
Mistä löytää
Metsä
Havumetsät
Manner
Pohjois-Amerikka
Manner
Eurooppa
Löytämisvinkit
Etsi sopivasta ympäristöstä
Etsi havumetsistä, erityisesti paikoista, joissa on paljon sammalta ja neulasia.
Tunnista nesteestä
Verihelttasieni on yleensä helppo tunnistaa sen erittämän punaisen nesteen ansiosta.
Samankaltaiset lajit
Rusko-orakas (Hydnum rufescens)
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Rusko-orakas
Kangaspalsamirousku (Lactarius musteus)
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Kangaspalsamirousku
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Thelephorales
- Heimo
- Bankeraceae
- Suku
- Hydnellum
Säilytystiedot
- Max lämpötila: Ei suositella pakastamista
- Pakastuksen kesto: Ei suositella pakastamista
- Min lämpötila: 2-4 °C
- Jäähdytys: 1-2 päivää
Kuinka puhdistaa
Verihelttasientä ei yleensä tarvitse puhdistaa, koska se kasvaa puhtaassa ympäristössä. Jos sienessä on likaa tai roskia, sen voi varovasti harjata pois pehmeällä harjalla.
Tutustu lajiin Verihelttasieni
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.