Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Samettijalka on syötävä sieni, joka kasvaa usein ryhmissä lehtipuiden kannoilla ja rungoilla myöhään syksyllä ja talvella. Se on tunnettu makeasta, miedosta maustaan ja siitä, että se on yksi harvoista sienistä, joita on saatavilla talvikuukausina.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakki on 2–8 cm leveä, aluksi kupera, mutta myöhemmin laakeneva. Sen pinta on sileä ja tahmea, ja väri vaihtelee oranssinruskeasta hunajanväriseen.
- Liuskat
- Heltat ovat tiheässä, kermanväriset ja johteiset.
- Jalka
- Jalka on 3–10 cm pitkä ja 0,5–1 cm paksu, ja se on ylhäältä vaalea ja alhaalta tummanruskea ja samettimainen.
- Maltovi
- Malto on vaaleaa ja pehmeää.
- Itiöemä
- Samettijalan lakki on 2–8 cm leveä, aluksi kupera, mutta myöhemmin laakeneva. Sen pinta on sileä ja tahmea, ja väri vaihtelee oranssinruskeasta hunajanväriseen. Jalka on 3–10 cm pitkä ja 0,5–1 cm paksu, ja se on ylhäältä vaalea ja alhaalta tummanruskea ja samettimainen.
- Elinympäristö
- Samettijalka kasvaa usein ryhmissä lehtipuiden kannoilla ja rungoilla myöhään syksyllä ja talvella.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Sileä, tahmea
- Kasvumuoto: Ryhmittäin
- Itiöjälki: Valkoinen
- Rungon väri: Oranssinruskea, hunajanvärinen
- Haju: Mieto, makea
- Värin muutos leikattaessa: Ei kolhiinnu
- Korkeus: 3–10 cm
- Lakin halkaisija: 2–8 cm
- Ravinnonotto: Saprofyyttinen
Turvallinen
TurvallinenSamettijalka on syötävä sieni, mutta se voi aiheuttaa joillekin ihmisille lieviä ruoansulatusongelmia. On tärkeää kypsentää sienet hyvin ennen syömistä.
Pikatarkistus
- Haju: Mieto, makea
- Hedelmöityminen: Myöhään syksyllä ja talvella
- Kasvualusta: Lehtipuiden kannoilla ja rungoilla
Mistä löytää
Lehtimetsät
Samettijalka kasvaa yleisimmin lehtimetsissä, erityisesti koivun, pyökin ja pajun kannoilla ja rungoilla.
Puistot ja puutarhat
Sitä voi löytää myös puistoista ja puutarhoista, joissa on lehtipuita.
Löytämisvinkit
Etsi talvella
Samettijalka on yleisin myöhään syksyllä ja talvella, kun muut sienet ovat harvinaisia.
Etsi lehtipuita
Etsi lehtipuiden, kuten koivun, pyökin ja pajun, kannoilla ja rungoilla.
Etsi ryhmissä
Samettijalka kasvaa usein ryhmissä, joten jos löydät yhden, etsi lisää.
Samankaltaiset lajit
Myrkyllinen lahokääpä
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Galerina marginata
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Agaricales
- Heimo
- Physalacriaceae
- Suku
- Flammulina
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 5
- Pakastuksen kesto: 3 kuukautta
- Min lämpötila: 2
- Jäähdytys: 1 viikko
Kuinka puhdistaa
Samettijalan puhdistaminen on helppoa. Poista ensin sienestä kaikki roskat, kuten lehdet ja neulaset. Leikkaa sitten jalan tumma, samettimainen alaosa pois. Voit halutessasi myös poistaa lakin tahmean pinnan. Huuhtele sienet lopuksi nopeasti kylmällä vedellä ja kuivaa ne talouspaperilla.
Tutustu lajiin Samettijalka
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.