Ruskea hyytelösieni

Kuvaus

Ruskea hyytelösieni (Exidia recisa) on hyytelösienten lahkoon kuuluva sieni, joka tunnetaan hyytelömäisestä, usein ruskeasta tai kellanruskeasta itiöemästään. Se kasvaa tyypillisesti kuolleilla lehtipuilla, erityisesti pajulla ja lepällä. Sieni on yleinen ja sitä tavataan lauhkeilla alueilla ympäri maailmaa. Sen ulkonäkö vaihtelee kosteuden mukaan; kuivana se kutistuu kovaksi, tummaksi kuoreksi ja kosteana se turpoaa takaisin hyytelömäiseksi. Sitä pidetään syötäväksi kelpaamattomana sen mauttoman ja hyytelömäisen koostumuksen vuoksi, eikä sillä ole kulinaarista arvoa.

Kuinka tunnistaa

Lakki

Ei varsinaista lakkia. Itiöemä on muodoltaan epäsäännöllinen, aivomainen tai liuskainen.

Liuskat

Ei helttaa. Itiöemän pinta on sileä tai hieman nystyinen, ja se on itiöitä tuottava.

Jalka

Ei varsinaista jalkaa. Itiöemä kiinnittyy suoraan alustaansa leveällä tyvellä.

Maltovi

Hyytelömäinen, läpikuultava, sitkeä. Kuivana kova ja hauras.

Itiöemä

Itiöemä on hyytelömäinen, aivomainen tai poimuisen liuskainen, usein epäsäännöllisen muotoinen. Koko vaihtelee 1-5 cm leveydeltään ja 0,5-2 cm paksuudeltaan. Väri on yleensä kellanruskeasta tummanruskeaan, joskus lähes mustaan. Kuivana se kutistuu kovaksi, tummaksi kuoreksi, joka turpoaa takaisin kosteana.

Elinympäristö

Lahopuulla, erityisesti lehtipuilla kuten pajulla (Salix spp.) ja lepällä (Alnus spp.). Harvemmin muilla lehtipuilla. Kasvaa yksittäin tai ryhminä.

Avaintiedot

• Lakin pinta: Ei lakkia, itiöemä on hyytelömäinen ja usein poimuinen tai aivomainen.
• Kasvumuoto: Sessile (suoraan alustaan kiinnittynyt), yksittäin tai ryhminä.
• Itiöjälki: Valkoinen
• Rungon väri: Kellertävänruskeasta tummanruskeaan, lähes mustaan.
• Haju: Hajuton
• Värin muutos leikattaessa: Ei muuta väriä vaurioituessaan.
• Korkeus: Ei varsinaista korkeutta, itiöemä on yleensä 0.5-2 cm paksu.
• Lakin halkaisija: Ei lakkia, itiöemän leveys 1-5 cm.
• Ravinnonotto: Saprofyyttinen (lahottaja), hajottaa kuollutta puuainesta.

Pikatarkistus

• Haju: Hajuton
• Hedelmöityminen: Ympäri vuoden, erityisesti syksyllä ja talvella leutoina kausina
• Kasvualusta: Lahopuulla, erityisesti pajulla ja lepällä

Mistä löytää

Löytämisvinkit

Samankaltaiset lajit

Tieteellinen luokitus

Pääjakso

Basidiomycota

Luokka

Agaricomycetes

Lahko

Auriculariales

Heimo

Auriculariaceae

Suku

Exidia

Säilytystiedot

• Max lämpötila: Ei sovellettavissa
• Pakastuksen kesto: Ei sovellettavissa
• Min lämpötila: Ei sovellettavissa
• Jäähdytys: Ei sovellettavissa

Kuinka puhdistaa

Ruskeaa hyytelösientä ei yleensä kerätä syötäväksi, joten puhdistustarvetta ei ole. Jos sitä jostain syystä haluttaisiin tutkia, se voidaan pyyhkiä varovasti kostealla liinalla roskien poistamiseksi.

Tutustu lajiin Ruskea hyytelösieni