Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Renkaaton mesisieni (Desarmillaria tabescens) on loissieni, joka kasvaa suurina ryhminä kuolleilla tai elävillä lehtipuilla, erityisesti tammella. Se on tunnettu siitä, että siltä puuttuu tyypillinen rengas, joka on ominaista monille muille mesisienille. Sieni on syötävä, mutta vaatii huolellisen kypsennyksen ja voi aiheuttaa ruoansulatusvaivoja joillekin ihmisille. Se on merkittävä metsätalouden tuholainen, koska se aiheuttaa valkolahoa puissa.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakin halkaisija on yleensä 3–10 cm. Se on aluksi kupera, mutta muuttuu vanhemmiten laakeaksi tai hieman kuopalle painuneeksi. Väri vaihtelee hunajankeltaisesta oranssinruskeaan tai punaruskeaan. Lakin pinta on kuiva ja usein hienon suomuinen, erityisesti keskeltä. Suomut ovat tummempia kuin lakin pohjaväri. Lakin reuna on usein sisäänpäin kääntynyt nuorena ja voi olla hieman uurteinen vanhemmiten.
- Liuskat
- Heltat ovat tiheässä, tasatyviset tai hieman johteiset. Ne ovat aluksi valkoiset tai kermanväriset, mutta muuttuvat vanhemmiten kellertäviksi ja lopulta ruskehtaviksi itiöiden kypsyessä. Helttojen reunat ovat usein hieman sahalaitaiset.
- Jalka
- Jalka on 5–15 cm pitkä ja 0,5–1,5 cm paksu. Se on yleensä lakkia vaaleampi, kellertävä tai ruskehtava, ja tummuu tyveä kohti. Jalka on usein tyvestä hieman paksumpi tai juurimainen. Tärkein tuntomerkki on renkaan puuttuminen. Jalka on sitkeä ja usein ontto vanhemmiten. Jalkojen tyvet ovat usein yhteen kasvaneet suurissa ryhmissä.
- Maltovi
- Malto on valkoista tai vaaleankeltaista, ohutta ja sitkeää. Se ei muuta väriä leikattaessa tai vahingoittuessa. Maku on mieto tai hieman karvas raakana, mutta kypsennettynä miellyttävä. Haju on heikko, sienimäinen.
- Itiöemä
- Renkaaton mesisieni kasvaa tiheinä ryhminä, usein kymmenien tai jopa satojen yksilöiden ryppäinä. Lakki on aluksi kupera, mutta laakenee vanhemmiten, usein keskeltä hieman kuopalle. Väritys vaihtelee hunajankeltaisesta ruskehtavaan, ja lakin keskellä on usein tummempia, suomumaisia täpliä. Jalka on ohut ja sitkeä, ja siltä puuttuu rengas, mikä on tärkein erottava tekijä muista mesisienistä. Heltat ovat aluksi vaaleat, mutta muuttuvat vanhemmiten kellertäviksi ja lopulta ruskehtaviksi. Itiöpöly on valkoista.
- Elinympäristö
- Renkaaton mesisieni on saprofyyti ja loinen, joka kasvaa kuolleilla tai elävillä lehtipuilla, erityisesti tammella, mutta myös muilla lehtipuilla kuten vaahteralla, pyökillä ja jalavalla. Se voi kasvaa myös havupuilla, mutta harvemmin. Sieni aiheuttaa valkolahoa puun juurissa ja tyvessä. Se esiintyy usein suurina ryhminä kantojen, kaatuneiden runkojen tai elävien puiden tyvien ympärillä. Se on yleinen lämpimämmillä alueilla, erityisesti Pohjois-Amerikassa ja Euroopan eteläosissa.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Kuiva, hienon suomuinen, usein tummempia suomuja keskellä
- Kasvumuoto: Tiheinä ryhminä (cespitose)
- Itiöjälki: Valkoinen
- Rungon väri: Hunajankeltaisesta oranssinruskeaan
- Haju: Mieto, sienimäinen
- Värin muutos leikattaessa: Ei muuta väriä
- Korkeus: 5-15 cm
- Lakin halkaisija: 3-10 cm
- Ravinnonotto: Saprofyyti ja loinen
Turvallinen
Lievä myrkyllisyysRenkaaton mesisieni on syötävä, mutta se on kypsennettävä huolellisesti. Raakana tai riittämättömästi kypsennettynä se voi aiheuttaa ruoansulatusvaivoja, kuten vatsakipua, pahoinvointia ja ripulia. Jotkut ihmiset ovat herkempiä mesisienille kuin toiset, ja oireet voivat vaihdella yksilöllisesti. On suositeltavaa keittää sieniä vähintään 10-15 minuuttia ja kaataa keitinvesi pois ennen jatkokäsittelyä. Tämä auttaa poistamaan mahdolliset ruoansulatuskanavaa ärsyttävät yhdisteet. Älä koskaan syö raakaa renkaatonta mesisientä. Varmista aina oikea tunnistus, sillä myrkyllisiä samannäköisiä sieniä voi esiintyä.
Pikatarkistus
- Haju: Mieto, sienimäinen
- Hedelmöityminen: Syksy, loppukesä
- Kasvualusta: Lehtipuu (erityisesti tammi), kuollut tai elävä
Mistä löytää
Lehtipuumetsät
Erityisesti tammea kasvavat metsät ovat ihanteellisia paikkoja löytää renkaatonta mesisientä. Sitä esiintyy myös muissa lehtipuumetsissä, joissa on kuolleita tai heikkokuntoisia puita.
Puistot ja puutarhat
Kaupunkialueiden puistoissa ja puutarhoissa, joissa on vanhoja lehtipuita, voi myös löytää tätä sientä, erityisesti puiden tyvien ja kantojen ympäriltä.
Kaatuneet rungot ja kannot
Sieni kasvaa usein suurina ryhminä kaatuneiden lehtipuiden runkojen ja kantojen päällä tai niiden juuristoissa.
Löytämisvinkit
Etsi ryhmiä
Renkaaton mesisieni kasvaa lähes aina suurina, tiheinä ryhminä. Yksittäisiä sieniä on harvoin.
Tarkista puulajit
Keskity lehtipuihin, erityisesti tammeen. Tarkista puiden tyvet, juuret ja kaatuneet rungot.
Varmista renkaan puuttuminen
Tämä on kriittinen tunnistusominaisuus. Varmista, ettei jalassa ole minkäänlaista rengasta tai sen jäännettä.
Tarkkaile kasvualustaa
Sieni kasvaa aina puulla, ei koskaan suoraan maasta. Vaikka se näyttäisi kasvavan maasta, se on todennäköisesti kiinnittynyt maanalaiseen puun jäänteeseen tai juureen.
Samankaltaiset lajit
Mesisieni
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Armillaria mellea
Pohjanmesisieni
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Armillaria borealis
Tummajalkamesisieni
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Armillaria ostoyae
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Agaricales
- Heimo
- Physalacriaceae
- Suku
- Desarmillaria
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 4°C
- Pakastuksen kesto: 12 kuukautta
- Min lämpötila: 0°C
- Jäähdytys: 5 päivää
Kuinka puhdistaa
Puhdista sienet harjaamalla tai pyyhkimällä multa ja roskat pois. Vältä sienten pesemistä vedellä, sillä ne imevät helposti vettä ja muuttuvat vetisiksi. Leikkaa jalkojen tyvet pois, jos ne ovat liian sitkeitä tai likaisia. Nuoret, kiinteät sienet ovat parhaita.
Tutustu lajiin Renkaaton mesisieni
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.