Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Violettijalkarasikas on syötävä sieni, joka kuuluu Cortinarius-sukuun. Se on tunnistettavissa sen limaisen, vaalean violetin värin ja tahmean pinnan perusteella. Sieni kasvaa yleensä lehtimetsissä, erityisesti pyökkimetsissä, ja se on yleinen syksyllä.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakki on 3–8 cm leveä, kupera tai laakea, ja siinä on usein pieni kohouma keskellä. Sen pinta on limainen ja tahmea, ja väri vaihtelee vaalean violetista vaaleanruskeaan.
- Liuskat
- Heltat ovat tiheässä, nuorena violetit ja vanhemmiten ruosteenruskeat.
- Jalka
- Jalka on 5–10 cm pitkä ja 1–2 cm paksu, lieriömäinen ja tyvestä paksuuntunut. Sen pinta on limainen ja violetti, ja siinä on usein vaaleita vyöhykkeitä.
- Maltovi
- Malto on vaaleaa, violettiin vivahtavaa.
- Itiöemä
- Violettijalkarasikkaan lakki on 3–8 cm leveä, kupera tai laakea, ja siinä on usein pieni kohouma keskellä. Sen pinta on limainen ja tahmea, ja väri vaihtelee vaalean violetista vaaleanruskeaan. Heltat ovat tiheässä, nuorena violetit ja vanhemmiten ruosteenruskeat.
- Elinympäristö
- Violettijalkarasikas kasvaa lehtimetsissä, erityisesti pyökkimetsissä, ja se on yleinen syksyllä.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Limainen, tahmea
- Kasvumuoto: Yksittäin tai pienissä ryhmissä
- Itiöjälki: Ruosteenruskea
- Rungon väri: Vaalean violetti, vaaleanruskea
- Haju: Mieto
- Värin muutos leikattaessa: Ei värjäänty
- Korkeus: 5–10 cm
- Lakin halkaisija: 3–8 cm
- Ravinnonotto: Mykorritsa
Turvallinen
TurvallinenViolettijalkarasikas on syötävä sieni, mutta se on tärkeää tunnistaa oikein, jotta sitä ei sekoiteta myrkyllisiin lajeihin.
Pikatarkistus
- Haju: Mieto
- Hedelmöityminen: Syksyllä
- Kasvualusta: Lehtimetsät
Mistä löytää
Lehtimetsät
Erityisesti pyökkimetsät ovat tyypillisiä kasvupaikkoja.
Syksy
Yleinen syksyllä.
Löytämisvinkit
Etsi limaisia sieniä
Violettijalkarasikkaan lakki ja jalka ovat limaisia, mikä auttaa tunnistamaan sen.
Tarkista väri
Nuorten sienien violetti väri on selkeä tunnusmerkki.
Samankaltaiset lajit
Silkkirasikas
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Cortinarius collinitus
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Agaricales
- Heimo
- Cortinariaceae
- Suku
- Cortinarius
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 5 °C
- Pakastuksen kesto: 3 kuukautta
- Min lämpötila: 2 °C
- Jäähdytys: 2–3 päivää
Kuinka puhdistaa
Puhdista sienet varovasti harjalla tai kostealla liinalla. Vältä liiallista pesua, jotta maku ei kärsi.
Tutustu lajiin Violettijalkarasikas
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.