Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Anisjauheliha on yleinen ja helposti tunnistettava sieni, joka kasvaa lehti- ja havumetsissä. Se on tunnettu voimakkaasta aniksen tuoksustaan.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakin muoto on aluksi kupera, mutta se laakenee vanhemmiten. Reuna on usein sisäänkiertynyt.
- Liuskat
- Heltat ovat tiheässä, johteiset ja valkoiset tai kellertävät.
- Jalka
- Jalka on 4–8 cm pitkä ja 0,5–1,5 cm paksu, lakin värinen tai vaaleampi. Se on tasapaksu tai tyveenpäin hieman paksuuntuva.
- Maltovi
- Malto on valkoista tai vihertävää, ja sillä on voimakas aniksen tuoksu.
- Itiöemä
- Lakki on 3–10 cm leveä, kupera tai laakea, usein hieman kuoppakeskustainen. Väriltään se on sinivihreä tai harmaanvihreä, ja pinta on sileä ja himmeä.
- Elinympäristö
- Anisjauheliha kasvaa lehti- ja havumetsissä, usein sammalikoissa ja karikkeessa. Se on yleinen koko Suomessa.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Sileä ja himmeä
- Kasvumuoto: Yksittäin tai ryhmissä
- Itiöjälki: Valkoinen
- Rungon väri: Sinivihreä tai harmaanvihreä
- Haju: Aniksen tuoksu
- Värin muutos leikattaessa: Ei värjääntyvä
- Korkeus: 4–8 cm
- Lakin halkaisija: 3–10 cm
- Ravinnonotto: Lahottaja
Turvallinen
TurvallinenAnisjauheliha on syötävä sieni, mutta se voi aiheuttaa joillekin ihmisille lieviä vatsavaivoja. Siksi on suositeltavaa syödä sitä kohtuudella.
Pikatarkistus
- Haju: Voimakas aniksen tuoksu
- Hedelmöityminen: Syyskuu-marraskuu
- Kasvualusta: Sammal ja karike
Mistä löytää
Lehtimetsät
Etenkin koivikot ja pyökkimetsät ovat hyviä paikkoja etsiä anisjauhelihaa.
Havumetsät
Kuusikot ja mäntymetsät voivat myös tarjota sopivia kasvupaikkoja.
Löytämisvinkit
Tuoksu
Etsi sieniä, joilla on voimakas aniksen tuoksu. Tämä on paras tapa tunnistaa anisjauheliha.
Kasvupaikka
Etsi sieniä sammalikoista ja karikkeesta lehti- ja havumetsissä.
Samankaltaiset lajit
Lakritsijauheliha
Sieni
Tunnetaan myös nimellä: Clitocybe agreta
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Agaricales
- Heimo
- Tricholomataceae
- Suku
- Clitocybe
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 2
- Pakastuksen kesto: 3
- Min lämpötila: -18
- Jäähdytys: 5
Kuinka puhdistaa
Anisjauheliha on helppo puhdistaa. Poista roskat ja maa-aines sieniharjalla tai kostealla liinalla. Tarvittaessa voit huuhdella sienet nopeasti kylmällä vedellä.
Tutustu lajiin Anisjauheliha
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.