Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Suppilomalikka (Clitocybe infundibuliformis) on yleinen ja laajalle levinnyt sienilaji, joka kuuluu malikoiden sukuun. Se on saanut nimensä suppilomaisesta lakistaan. Sieni on tunnistettavissa vaaleanruskeasta tai kellertävästä väristään, syvään suppilomaisesta lakistaan ja johteisista heltoistaan. Se on yleensä melko pienikokoinen, mutta voi kasvaa ryhminä. Suppilomalikkaa on perinteisesti pidetty syötävänä, mutta sen maku on mieto ja se on helposti sekoitettavissa myrkyllisiin malikkalajeihin, minkä vuoksi sen keräämistä ruokasieneksi ei suositella kokemattomille.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakki on 3–8 cm leveä, nuorena kupera, mutta vanhemmiten syvään suppilomainen ja usein keskeltä navallinen. Reuna on usein aaltoileva ja sisäänkiertynyt. Väriltään lakki on vaaleanruskea, kellanruskea tai oranssinruskea, usein vaaleampi reunoilta. Pinta on kuiva ja sileä tai hieman samettinen.
- Liuskat
- Heltat ovat tiheässä, johteiset, kapeat ja väriltään valkoiset tai kermanväriset. Ne voivat vanhemmiten muuttua hieman kellertäviksi.
- Jalka
- Jalka on 3–8 cm pitkä ja 0,5–1,5 cm paksu, lakin värinen tai hieman vaaleampi. Se on usein tyvestä paksumpi ja ylöspäin kapeneva, ontto tai täyteinen. Pinta on sileä tai hieman säikeinen. Tyvessä on usein valkoista rihmastoa.
- Maltovi
- Malto on ohutta, valkoista tai vaaleanruskeaa, haurasta. Maku on mieto ja haju heikko, hieman miellyttävä tai jauhomainen.
- Itiöemä
- Sienen itiöemä on tyypillisesti suppilomainen, vaaleanruskea tai kellertävä, ja sen heltat ovat johteiset.
- Elinympäristö
- Kasvaa yleisenä havu- ja lehtimetsissä, puistoissa ja puutarhoissa, usein sammalikoissa tai karikkeella. Se on saprotrofi, eli se hajottaa kuollutta orgaanista ainesta.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Kuiva, sileä tai hieman samettinen
- Kasvumuoto: Yksittäin tai ryhminä
- Itiöjälki: Valkoinen tai kermanvärinen
- Rungon väri: Vaaleanruskea, kellanruskea, oranssinruskea
- Haju: Mieto, hieman jauhomainen
- Värin muutos leikattaessa: Ei värjäänny
- Korkeus: 3-8 cm
- Lakin halkaisija: 3-8 cm
- Ravinnonotto: Saprotrofi
Turvallinen
Vakava myrkyllisyysSuppilomalikkaa on perinteisesti pidetty syötävänä, mutta sen maku on mieto ja se on helposti sekoitettavissa myrkyllisiin malikkalajeihin, kuten rusomalikkaan (Clitocybe rivulosa) ja valkomalikkaan (Clitocybe dealbata), jotka sisältävät muskariinia. Muskariini aiheuttaa muskariinisyndrooman, jonka oireita ovat runsas hikoilu, syljeneritys, kyynelvuoto, vatsakivut, pahoinvointi, oksentelu, ripuli ja sydämen harvalyöntisyys. Vakavissa tapauksissa se voi johtaa hengitysvaikeuksiin ja jopa kuolemaan. Tämän vuoksi suppilomalikan keräämistä ruokasieneksi ei suositella kokemattomille. Jos sientä erehtyy syömään ja oireita ilmenee, on hakeuduttava välittömästi lääkäriin.
Pikatarkistus
- Haju: Mieto, hieman jauhomainen tai miellyttävä
- Hedelmöityminen: Elo-lokakuu
- Kasvualusta: Saprotrofi, kasvaa karikkeella ja sammalikoissa
Mistä löytää
Havumetsät
Erityisesti kuusimetsien sammalikoissa ja karikkeella.
Lehtimetsät
Koivun ja muiden lehtipuiden alla, usein lehtikarikkeella.
Puistot ja puutarhat
Nurmikoiden reunoilla ja puiden alla.
Löytämisvinkit
Kasvupaikka
Etsi suppilomalikkaa sammalikoista ja karikkeelta, usein ryhminä.
Aika
Satoaika on loppukesästä myöhäiseen syksyyn, yleisimmin elo-lokakuussa.
Tuntomerkit
Kiinnitä huomiota lakin suppilomaiseen muotoon, johteisiin helttoihin ja vaaleanruskeaan väriin. Tarkista myös jalan tyven valkoinen rihmasto.
Samankaltaiset lajit
Rusomalikka
malikat (Clitocybe)
Tunnetaan myös nimellä: Clitocybe rivulosa
Vahveroita
vahverot (Cantharellus)
Tunnetaan myös nimellä: esim. suppilovahvero (Craterellus tubaeformis)
Muut malikat
malikat (Clitocybe)
Tunnetaan myös nimellä: useita myrkyllisiä lajeja
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Agaricales
- Heimo
- Tricholomataceae
- Suku
- Clitocybe
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 4°C
- Pakastuksen kesto: 6 kuukautta
- Min lämpötila: 0°C
- Jäähdytys: 3 päivää
Kuinka puhdistaa
Puhdista sienet harjalla tai kostealla liinalla. Vältä pesemistä vedellä, sillä ne imevät helposti vettä ja menettävät rakennettaan. Poista roskat ja mahdolliset madonreiät.
Tutustu lajiin Suppilomalikka
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.