Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Huippuhankakorallio (Clavulina cristata) on yleinen ja helposti tunnistettava sieni, joka kuuluu koralliosienten sukuun. Se on tunnettu haarautuvasta, korallimaisesta ulkonäöstään ja valkoisesta tai kermanvärisestä olemuksestaan. Sieni on saprotrofinen, eli se hajottaa kuollutta orgaanista ainesta, ja sitä tavataan usein metsien pohjakerroksessa. Se on pienikokoinen, mutta näyttävä sieni, joka on suosittu ruokasieni monissa maissa, kunhan se tunnistetaan oikein.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Ei varsinaista lakkia. Itiöemä koostuu haarautuvista, pystyssä olevista oksista.
- Liuskat
- Ei varsinaisia helttamaisia rakenteita. Itiöemän pinta on itiöitä tuottava (hymenofori).
- Jalka
- Ei varsinaista jalkaa, vaan itiöemä nousee suoraan maasta tai lahoavasta puusta lyhyen, paksun tyven kautta, joka haarautuu nopeasti.
- Maltovi
- Malto on valkoista, haurasta ja murenevaa. Maku on mieto ja haju heikko, miellyttävä.
- Itiöemä
- Itiöemä on 2-10 cm korkea ja 1-7 cm leveä, pensasmainen tai korallimainen, tiheästi haarautuva. Väri on yleensä puhtaanvalkoinen tai kermanvärinen, vanhemmiten kellertävä tai harmahtava. Haarat ovat litteitä tai pyöreitä, ja niiden kärjet ovat usein kampamaisesti tai harjamaisesti hienojakoisesti halkeilleet tai piikkiset, mikä antaa sille 'huippuhanka'-nimen. Pohja on usein paksumpi ja lyhyt, juurimainen.
- Elinympäristö
- Kasvaa yksittäin tai ryhminä maassa, lahoavalla puulla tai sammalikossa, usein havumetsissä, mutta myös lehtimetsissä. Se on saprotrofi, eli se saa ravinteensa kuolleesta orgaanisesta aineksesta.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Ei lakkia, itiöemän pinta on sileä tai hieman ryppyinen
- Kasvumuoto: Korallimainen, pensasmainen, haarautuva
- Itiöjälki: Valkoinen
- Rungon väri: Valkoinen, kermanvärinen, vanhemmiten kellertävä tai harmahtava
- Haju: Mieto
- Värin muutos leikattaessa: Ei värjäänny
- Korkeus: 2-10 cm
- Lakin halkaisija: Ei lakkia
- Ravinnonotto: Saprotrofinen
Turvallinen
TurvallinenHuippuhankakorallio on syötävä sieni, mutta se on mauton ja hauras. Sitä ei suositella kerättäväksi ruokasieneksi sen vähäisen kulinaarisen arvon vuoksi. On tärkeää erottaa se muista koralliosien suvun lajeista, joista jotkut voivat olla lievästi myrkyllisiä tai aiheuttaa ruoansulatusvaivoja. Esimerkiksi jotkut Ramaria-suvun lajit voivat aiheuttaa vatsavaivoja. Kerää vain nuoria, puhtaita ja varmasti tunnistettuja yksilöitä. Kypsennä aina hyvin ennen syömistä.
Pikatarkistus
- Haju: Mieto, miellyttävä
- Hedelmöityminen: Loppukesä-syksy
- Kasvualusta: Maa, lahoava puuaines
Mistä löytää
Havumetsät
Yleinen kuusikoissa ja männiköissä, usein sammalen seassa tai lahoavien puiden juurilla.
Lehtimetsät
Löytyy myös lehtipuiden seasta, erityisesti kosteissa ja varjoisissa paikoissa.
Puistot ja puutarhat
Joskus myös kaupunkialueiden puistoissa ja puutarhoissa, missä on riittävästi lahoavaa puuainesta.
Löytämisvinkit
Etsi kosteista paikoista
Huippuhankakorallio viihtyy kosteissa ja varjoisissa ympäristöissä, usein sammalten peittämillä alueilla.
Tarkista lahoava puuaines
Vaikka se kasvaa maassa, se on usein yhteydessä lahoavaan puuainekseen, kuten kaatuneisiin runkoihin tai juuriin.
Etsi syksyllä
Paras aika löytää huippuhankakorallio on loppukesästä syksyyn, kun kosteus on korkea.
Samankaltaiset lajit
Sileäkorallio
korallio
Tunnetaan myös nimellä: Clavulina rugosa
Harmaakorallio
korallio
Tunnetaan myös nimellä: Clavulina cinerea
Kultakorallio
korallio
Tunnetaan myös nimellä: Ramaria aurea
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Cantharellales
- Heimo
- Clavulinaceae
- Suku
- Clavulina
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 4°C
- Pakastuksen kesto: 6 kuukautta
- Min lämpötila: 0°C
- Jäähdytys: 3 päivää
Kuinka puhdistaa
Puhdista sienet harjalla tai kostealla liinalla irtonaisesta roskasta. Vältä liiallista pesua vedellä, sillä sienet imevät helposti vettä ja menettävät rakennettaan. Pienet, puhtaat yksilöt ovat parhaita.
Tutustu lajiin Huippuhankakorallio
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.