Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Cantharellus formosus on suuri ja arvostettu ruokasieni, jota tavataan Tyynenmeren luoteisrannikolla. Se on tunnettu keltaisesta tai kellanruskeasta värityksestään ja miellyttävästä hedelmäisestä tuoksustaan.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakin väri vaihtelee keltaisesta oranssinruskeaan, halkaisija 3-15 cm.
- Liuskat
- Todenomaisia helttaa muistuttavia poimuja, jotka laskeutuvat alas jalkaa pitkin.
- Jalka
- Jämäkkä, usein epäsäännöllinen ja väriltään vaaleampi kuin lakki.
- Maltovi
- Valkoinen tai kellertävä, kiinteä ja mureneva.
- Itiöemä
- Maljamainen tai suppilomainen, kiinteä itiöemä.
- Elinympäristö
- Mykorritsasieni, kasvaa symbioosissa havupuiden, erityisesti hemlockin ja douglaskuusen kanssa.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Sileä, joskus hieman suomuinen.
- Kasvumuoto: Yksittäin tai pienissä ryhmissä.
- Itiöjälki: Valkoinen tai kermanvalkoinen.
- Rungon väri: Keltainen-oranssi.
- Haju: Hedelmäinen/aprikoosimainen.
- Värin muutos leikattaessa: Ei muuta väriään merkittävästi painettaessa.
- Korkeus: 5-12 cm.
- Lakin halkaisija: 3-15 cm.
- Ravinnonotto: Mykorritsasieni (symbioosi).
Turvallinen
TurvallinenSieni on erinomainen ruokasieni, mutta on kriittistä osata erottaa se myrkyllisistä lajeista kuten Omphalotus-suvun sienistä.
Pikatarkistus
- Haju: Mieto, hedelmäinen, muistuttaa aprikoosia.
- Hedelmöityminen: Syksy.
- Kasvualusta: Maaperä, havupuiden juuristo.
Mistä löytää
Tyynenmeren luoteisrannikko
Erityisen yleinen Oregonin, Washingtonin ja Brittiläisen Kolumbian vanhoissa havumetsissä.
Löytämisvinkit
Etsi sammalikosta
Cantharellus formosus viihtyy erityisen hyvin paksussa sammalpeitteessä vanhojen metsien varjoisissa kohdissa.
Sääolosuhteet
Etsi sieniä viileinä, kosteina syyskuukausina, jolloin itiöemät kehittyvät parhaiten.
Samankaltaiset lajit
Valekanterelli
Hygrophoropsis aurantiaca
Tunnetaan myös nimellä: False Chanterelle
Jack-O'-Lantern sieni
Omphalotus olivascens
Tunnetaan myös nimellä: Myrkyllinen kaksoisolento
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Cantharellales
- Heimo
- Cantharellaceae
- Suku
- Cantharellus
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 18C
- Pakastuksen kesto: 12 kuukautta
- Min lämpötila: 2C
- Jäähdytys: 5-7 päivää
Kuinka puhdistaa
Puhdista sieni poistamalla lika ja neulaset pehmeällä harjalla tai leikkaamalla tyviosa pois. Vältä liiallista huuhtelua vedellä, sillä sieni imee kosteutta.
Tutustu lajiin Pacific Golden Chanterelle
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.