Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Kantarelli on yleinen ja suosittu ruokasieni. Se kasvaa yleensä havumetsissä, mutta myös lehtimetsissä. Kantarelli on tunnettu suppilomaisesta muodostaan ja kirkkaan keltaisesta väristään.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakki on 2–10 cm leveä, aluksi kupera, myöhemmin suppilomainen. Lakin reuna on usein aaltoileva.
- Liuskat
- Sienen heltat ovat paksuja ja johteisia, eli ne laskeutuvat pitkin jalkaa.
- Jalka
- Jalka on 3–8 cm pitkä ja 1–2 cm paksu, lakin värinen.
- Maltovi
- Malto on kiinteää ja valkoista tai kellertävää.
- Itiöemä
- Hedelmärunko on suppilomainen tai maljamainen.
- Elinympäristö
- Kasvaa yleisesti havumetsissä ja lehtimetsissä.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Sileä
- Kasvumuoto: Yksittäin tai ryhmissä
- Itiöjälki: Vaaleankeltainen
- Rungon väri: Keltainen
- Haju: Hedelmäinen
- Värin muutos leikattaessa: Ei värjäänty
- Korkeus: 3-8 cm
- Lakin halkaisija: 2-10 cm
- Ravinnonotto: Mykorritsa
Turvallinen
TurvallinenKantarelli on turvallinen ruokasieni.
Myrkkytyyppi: Ei sisällä myrkkyjäReaktiotyyppi: Ei aiheuta myrkytysoireita
Pikatarkistus
- Haju: Miellyttävä, hedelmäinen
- Hedelmöityminen: Kesä-syksy
- Kasvualusta: Maa
Mistä löytää
Suomi
Yleinen koko maassa.
Muut Pohjoismaat
Yleinen myös Ruotsissa ja Norjassa.
Löytämisvinkit
Kasvupaikka
Etsi kosteista havumetsistä ja lehtimetsistä.
Kasvuaika
Yleensä heinäkuusta lokakuuhun.
Samankaltaiset lajit
Suppilokantarelli
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Craterellus tubaeformis
Vääräkantarelli
sieni
Tunnetaan myös nimellä: Hygrophoropsis aurantiaca
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Cantharellales
- Heimo
- Cantharellaceae
- Suku
- Cantharellus
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 2
- Pakastuksen kesto: 12 kuukautta
- Min lämpötila: -18
- Jäähdytys: 5 päivää
Kuinka puhdistaa
Puhdista kantarellit harjalla tai kuivalla liinalla. Vältä pesemistä vedellä, jotta ne eivät vettyisi.
Tutustu lajiin Kantarelli
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.