Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Kuninkaantatti on arvostettu ja harvinainen ruokasieni, joka tunnetaan erityisesti kirkkaanpunaisesta lakistaan ja situnkeltaisesta maltoaan. Se on mykologisesti kiinnostava laji, joka edustaa Butyriboletus-sukua, joka erotettiin Boletus-suvusta geneettisten tutkimusten perusteella.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- 5-15 cm leveä, aluksi puolipallomainen, myöhemmin kupera. Pinta on hienosti nukkainen tai sileä, väriltään ruusunpunainen tai verenpunainen.
- Liuskat
- Putkisto on aluksi keltainen, vanhemmiten oliivinkeltainen. Huokoset ovat pieniä ja pyöreitä.
- Jalka
- Paksu, tynnyrimäinen tai nuijamainen, keltainen ja varustettu hienolla keltaisella verkkokuviolla.
- Maltovi
- Kiinteä ja paksu, väriltään sitruunankeltainen. Ei yleensä muuta väriään tai muuttuu vain hyvin heikosti sinertäväksi leikkauspinnasta.
- Itiöemä
- Tanakka ja lihaisa itiöemä, jonka värit ovat selkeät ja kirkkaat.
- Elinympäristö
- Kasvaa lehtomaisissa metsissä, erityisesti pyökin ja tammen seuralaisena kalkkipitoisessa maaperässä.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Hienonukkainen, punainen.
- Kasvumuoto: Yksittäin tai pieninä ryhminä.
- Itiöjälki: Oliivinruskea.
- Rungon väri: Punainen lakki, keltainen jalka ja pillistö.
- Haju: Sienimäinen, mieto.
- Värin muutos leikattaessa: Ei muutu tai sinistyy hyvin heikosti.
- Korkeus: 8-15 cm.
- Lakin halkaisija: 5-15 cm.
- Ravinnonotto: Mykorritsasieni.
Turvallinen
TurvallinenSyötävä ja korkealaatuinen ruokasieni, mutta Suomessa suojeltu. Varmista aina tunnistus, ettei sekaannu myrkyllisiin Rubroboletus-lajeihin.
Pikatarkistus
- Haju: Miellyttävä, mieto, pähkinäinen.
- Hedelmöityminen: Kesä-syyskuu.
- Kasvualusta: Maaperä lehtimetsissä.
Mistä löytää
Keski- ja Etelä-Eurooppa
Laji on yleisempi lämpimämmän ilmaston lehtimetsävyöhykkeillä, joissa on kalkkipitoinen maaperä.
Löytämisvinkit
Elinympäristön tarkkailu
Etsi kalkkipitoisilta alueilta, joissa kasvaa tammea tai pyökkiä. Suomessa laji on erittäin harvinainen ja kuuluu suojeltaviin lajeihin.
Samankaltaiset lajit
Veritatti
Rubroboletus-suku
Tunnetaan myös nimellä: Rubroboletus rhodoxanthus
Satanantatti
Rubroboletus-suku
Tunnetaan myös nimellä: Rubroboletus satanas
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Boletales
- Heimo
- Boletaceae
- Suku
- Butyriboletus
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 4 astetta
- Pakastuksen kesto: 6 kuukautta (ryöpättynä tai paistettuna)
- Min lämpötila: 0 astetta
- Jäähdytys: 2-3 päivää
Kuinka puhdistaa
Puhdista itiöemä pehmeällä harjalla mullasta ja roskista. Leikkaa pois mahdolliset madonsyömät kohdat. Käytä vettä vain tarvittaessa ja kuivaa sieni hyvin.
Tutustu lajiin Kuninkaantatti
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.