Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Butyriboletus appendiculatus on arvostettu ruokasieni, joka tunnetaan erityisesti sen keltaisesta malto- ja pillistöväristä sekä sinistyvästä malto-osastaan.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Ruskea tai punaruskea, nukkainen tai samettinen pinta, halkaisija 8-20 cm.
- Liuskat
- Pillistö on aluksi kirkkaankeltainen, vanhemmiten oliivinvihreä, sinistyy kosketuksesta.
- Jalka
- Keltainen, usein verkkokuvioinen, alaspäin suippeneva (appendiculatus-muoto).
- Maltovi
- Kiinteä, vaaleankeltainen, muuttuu leikkauspinnasta selvästi siniseksi.
- Itiöemä
- Kookas, tanakka tatti, jossa keltainen pillistö ja alaspäin kapeneva jalka.
- Elinympäristö
- Lehtipuuvaltaiset metsät, erityisesti tammen ja pyökin kumppanina.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Samettinen tai nukkainen
- Kasvumuoto: Mykorritsasieni
- Itiöjälki: Oliivinruskea
- Rungon väri: Ruskea hattu, keltainen jalka
- Haju: Sienimäinen
- Värin muutos leikattaessa: Sinistyy selvästi
- Korkeus: 8-15 cm
- Lakin halkaisija: 8-20 cm
- Ravinnonotto: Ektomykorritsa
Turvallinen
TurvallinenSyötävä ja korkealaatuinen ruokasieni, mutta vaatii huolellisen kypsennyksen.
Pikatarkistus
- Haju: Miellyttävä, sienimäinen.
- Hedelmöityminen: Yksittäin tai pienissä ryhmissä.
- Kasvualusta: Mykorritsasuhde lehtipuiden, erityisesti tammen, kanssa.
Mistä löytää
Länsi- ja Keski-Eurooppa
Suosii lämpimiä lehtometsiä, erityisesti tammi- ja pyökkivaltaisia alueita.
Löytämisvinkit
Elinympäristö
Etsi kalkkipitoiselta maaperältä lehtipuiden läheisyydestä.
Ajoitus
Lämpimät kesäkuukaudet ja alkusyksy.
Samankaltaiset lajit
Herkkutatti
Boletus edulis
Tunnetaan myös nimellä: herkkutatti
Satanas-tatti
Rubroboletus satanas
Tunnetaan myös nimellä: myrkyllinen look-alike
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Boletales
- Heimo
- Boletaceae
- Suku
- Butyriboletus
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 4 astetta
- Pakastuksen kesto: 12 kuukautta
- Min lämpötila: 0 astetta
- Jäähdytys: 2-3 vuorokautta
Kuinka puhdistaa
Puhdista pintaa varovasti pehmeällä harjalla tai sieniveitsellä. Vältä liiallista vedellä pesemistä, sillä sieni imee itseensä kosteutta.
Tutustu lajiin Voitatti (aiemmin keltavoiherkkutatti)
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.