Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Kaksiväritatti on tunnettu pohjoisamerikkalainen tatti, joka on saanut nimensä punaisen lakin ja keltaisten pillien kontrastista. Se on arvostettu ruokasieni, mutta vaatii huolellista tunnistamista muistuttavien myrkyllisten lajien vuoksi.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- 5-15 cm leveä, nuorena kupera, iän myötä laakeneva, väri vaihtelee ruusunpunaisesta purppuranpunaiseen, usein haalistuu ikääntyessään.
- Liuskat
- Pillistö on kirkkaan keltainen, muuttuu siniseksi kosketuksesta.
- Jalka
- 5-10 cm korkea, tasapaksu tai tyveen päin kapeneva, väriltään punainen tai vaaleanpunainen, keltaista sävyä voi esiintyä yläosassa.
- Maltovi
- Keltainen, muuttuu hitaasti siniseksi leikkauskohdista.
- Itiöemä
- Keskikokoinen, lihaisa tatti.
- Elinympäristö
- Kasvaa lehtipuiden, erityisesti tammien, läheisyydessä mykorritsassa.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Samettinen, kuivuttuaan hieman nukkainen.
- Kasvumuoto: Yksittäin tai pienissä ryhmissä.
- Itiöjälki: Oliivinruskea.
- Rungon väri: Punainen ja keltainen.
- Haju: Mieto.
- Värin muutos leikattaessa: Sinertyy hitaasti.
- Korkeus: 5-12 cm.
- Lakin halkaisija: 5-15 cm.
- Ravinnonotto: Ektomykorritsa.
Turvallinen
TurvallinenYleisesti pidetty syötävänä, mutta raakana nautittuna voi aiheuttaa ruoansulatusvaivoja. Tunnista huolellisesti välttääksesi punapilliset myrkkytatit.
Pikatarkistus
- Haju: Mieto, sienimäinen.
- Hedelmöityminen: Heinäkuusta syyskuuhun.
- Kasvualusta: Maaperä, symbioosissa tammien kanssa.
Mistä löytää
Pohjois-Amerikka
Levinnyt laajalle Itä- ja Keski-Yhdysvaltoihin sekä Kanadan eteläosiin.
Löytämisvinkit
Elinympäristön valinta
Etsi sieniä tammi- ja pyökkivaltaisista metsistä kesä- ja syyskaudella.
Värimuutoksen havainnointi
Viillä lakkia tai pillistöä havaitaksesi sinertymisen, joka on tärkeä lajituntomerkki.
Samankaltaiset lajit
Baorangia pseudosensibilis
Baorangia-suku
Tunnetaan myös nimellä: Sinisieni
Rubroboletus rhodoxanthus
Rubroboletus-suku
Tunnetaan myös nimellä: Karvaspunatatti
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Boletales
- Heimo
- Boletaceae
- Suku
- Baorangia
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 0°C
- Pakastuksen kesto: 6 kk
- Min lämpötila: 2°C
- Jäähdytys: 3 vrk
Kuinka puhdistaa
Puhdista itiöemä pehmeällä harjalla. Poista mahdolliset madon syömät kohdat. Älä liota vedessä, sillä sieni imee itseensä kosteutta.
Tutustu lajiin Kaksiväritatti
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.