Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Kruunukoralliorakas (Artomyces pyxidatus) on näyttävä ja helposti tunnistettava sieni, joka kuuluu orakkaiden heimoon. Sen erottuva piirre on sen korallimainen, haarautuva kasvutapa, jonka jokaisen haaran kärjessä on pieni, kruunumainen syvennys tai kuppi. Tämä sieni on saprotrofi, eli se elää kuolleella puuaineksella, erityisesti lehtipuilla. Se on yleinen Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa, ja sitä pidetään yleisesti syötävänä, kunhan se on nuori ja oikein valmistettu. Sen maku on mieto ja rakenne rapea. Tärkeää on erottaa se mahdollisista myrkyllisistä korallimaisista sienistä, vaikka Artomyces pyxidatus onkin melko ainutlaatuinen kruunumaisten kärkien ansiosta.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Ei varsinaista lakkia, vaan korallimainen rakenne.
- Liuskat
- Ei varsinaisia helttuja, itiöt muodostuvat haarojen pinnalle.
- Jalka
- Yleensä lyhyt, paksu ja haarautuva tyvi, joka kiinnittyy puuhun. Tyvi on usein vaaleampi ja paksumpi kuin haarat.
- Maltovi
- Malto on valkoista, haurasta mutta sitkeää, eikä värjäänny leikattaessa. Maku on mieto ja haju heikko, miellyttävä.
- Itiöemä
- Itiöemä on korallimainen, tiheästi haarautuva, yleensä 5-15 cm korkea ja leveä. Väri vaihtelee valkoisesta kermanväriseen tai vaalean kellertävään. Haarat ovat pystyssä ja päättyvät tyypillisiin kruunumaisiin, kuppimaisiin kärkiin, joissa on 3-5 pientä hammasta. Kärjet ovat usein hieman tummempia tai kellertävämpiä kuin muu itiöemä.
- Elinympäristö
- Kasvaa saprotrofina kuolleilla lehtipuilla, erityisesti lahoavilla tukeilla ja kannoilla. Suosii kosteita, varjoisia kasvupaikkoja. Harvemmin havaitaan havupuilla.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Ei lakkia, haarojen pinnat sileitä tai hieman ryppyisiä
- Kasvumuoto: Korallimainen, pystyssä kasvava
- Itiöjälki: Valkoinen
- Rungon väri: Valkoinen, kermanvärinen, vaalean kellertävä
- Haju: Mieto
- Värin muutos leikattaessa: Ei värjäänny
- Korkeus: 5-15 cm
- Lakin halkaisija: Ei lakkia, leveys 5-15 cm
- Ravinnonotto: Saprotrofi
Turvallinen
TurvallinenKruunukoralliorakas on yleisesti ottaen syötävä sieni, kunhan se on nuori ja oikein valmistettu. Vanhemmat yksilöt voivat olla sitkeitä ja kitkeriä. On tärkeää varmistaa oikea tunnistus, sillä jotkin muut korallimaiset sienet voivat olla myrkyllisiä tai aiheuttaa ruoansulatusvaivoja. Esimerkiksi jotkut Ramaria-suvun lajit voivat aiheuttaa vatsavaivoja. Kruunukoralliorakkaan tunnusomaiset kruunumaiset kärjet auttavat erottamaan sen muista. Kypsennä aina hyvin ennen nauttimista.
Pikatarkistus
- Haju: Mieto, miellyttävä
- Hedelmöityminen: Korallimainen, haarautuva, kruunumaiset kärjet
- Kasvualusta: Lahopuut (lehtipuut)
Mistä löytää
Lahopuut
Yleisimmin lahoavilla lehtipuiden rungoilla, kannoilla ja oksilla. Erityisesti koivu, vaahtera, pyökki ja tammi ovat suosittuja isäntäpuita.
Kosteat metsät
Löydetään usein kosteista lehti- ja sekametsistä, joissa on runsaasti lahoavaa puuainesta.
Löytämisvinkit
Etsi lahopuita
Keskity etsimään lahoavia lehtipuiden runkoja ja kantoja metsän pohjalta. Sieni kasvaa usein ryhminä.
Tarkista kruunukärjet
Varmista tunnistus tarkistamalla haarojen kärjissä olevat kruunumaiset syvennykset. Tämä on Artomyces pyxidatus -lajin selkein tuntomerkki.
Poimi nuoria yksilöitä
Nuoret yksilöt ovat parhaita syötäväksi, sillä vanhemmat voivat muuttua sitkeiksi ja kitkeriksi.
Samankaltaiset lajit
Muut korallimaiset sienet
sienet
Tunnetaan myös nimellä: Ramaria-lajit, Clavaria-lajit
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Russulales
- Heimo
- Auriscalpiaceae
- Suku
- Artomyces
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 4°C
- Pakastuksen kesto: 6 kuukautta
- Min lämpötila: 0°C
- Jäähdytys: 5 päivää
Kuinka puhdistaa
Puhdista sienet harjaamalla tai pyyhkimällä mullasta ja roskista. Vältä liiallista pesua vedellä, sillä sienet imevät helposti vettä ja menettävät rakennettaan. Leikkaa pois mahdolliset puumaiset tai sitkeät osat tyvestä.
Tutustu lajiin Kruunukoralliorakas
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.