Otitko valokuvan? Tunnista sienet heti Mushby-sovelluksella
Avaa sovellusKuvaus
Mesinuijakas on yleinen ja laajalle levinnyt sieni, joka kasvaa usein suurina ryhminä lehtipuiden kannoilla ja tyvillä. Se on tunnettu sekä ruokasienenä että metsätaloudellisesti merkittävänä puun lahottajana.
Kuinka tunnistaa
- Lakki
- Lakki on kupera tai laakeneva, usein limainen kosteana. Väritys vaihtelee hunajanruskeasta kellanruskeaan, ja pinnalla voi olla tummempia suomuja.
- Liuskat
- Heltat ovat tiheässä, johteiset tai tasatyviset, nuorena vaaleat, vanhemmiten punertavanruskeat.
- Jalka
- Jalka on 5–20 cm pitkä ja 1–2 cm paksu, lieriömäinen tai tyveenpäin paksuuntuva. Väriltään se on ylhäältä vaalea, alhaalta ruskeampi. Jalassa on usein selvä rengas.
- Maltovi
- Malto on valkoista tai kellertävää, ja sillä on mieto tai hieman karvas maku.
- Itiöemä
- Mesinuijakkaan lakki on 3–15 cm leveä, nuorena kupera, vanhemmiten laakeneva. Väriltään se on hunajanruskea tai kellanruskea, ja siinä voi olla tummempia suomuja keskellä.
- Elinympäristö
- Mesinuijakas kasvaa yleisenä lehtipuiden kannoilla, tyvillä ja juurissa, usein suurina ryhminä. Se on saprofyytti tai loisivat sieni.
Avaintiedot
- Lakin pinta: Limainen kosteana, suomuinen
- Kasvumuoto: Ryhmittäin
- Itiöjälki: Valkoinen
- Rungon väri: Hunajanruskea, kellanruskea
- Haju: Mieto
- Värin muutos leikattaessa: Ei värimuutoksia
- Korkeus: 5–20 cm
- Lakin halkaisija: 3–15 cm
- Ravinnonotto: Saprofyytti tai loinen
Turvallinen
TurvallinenMesinuijakas on syötävä, mutta se voi aiheuttaa joillekin ihmisille vatsavaivoja raakana tai huonosti kypsennettynä. Sieni tulee aina kypsentää hyvin ennen syömistä.
Pikatarkistus
- Haju: Mieto tai hieman makea
- Hedelmöityminen: Syksy
- Kasvualusta: Lehtipuiden kannot ja tyvet
Mistä löytää
Metsät
Lehti- ja sekametsät ovat tyypillisiä kasvupaikkoja.
Puistot
Puistoissa, joissa on lehtipuita, voi myös löytää mesinuijakkaita.
Löytämisvinkit
Etsi kannoilta
Tarkista lehtipuiden kannot ja tyvet syksyllä.
Huomioi ryhmät
Mesinuijakkaat kasvavat usein suurina ryhminä.
Samankaltaiset lajit
Koivunuijakas
Sieni
Tunnetaan myös nimellä: Armillaria borealis
Liuskanuijakas
Sieni
Tunnetaan myös nimellä: Armillaria tabescens
Tieteellinen luokitus
- Pääjakso
- Basidiomycota
- Luokka
- Agaricomycetes
- Lahko
- Agaricales
- Heimo
- Physalacriaceae
- Suku
- Armillaria
Säilytystiedot
- Max lämpötila: 5
- Pakastuksen kesto: 6 kuukautta
- Min lämpötila: 2
- Jäähdytys: 2–3 päivää
Kuinka puhdistaa
Mesinuijakkaat tulee puhdistaa huolellisesti roskista ja mullasta. Jalka kannattaa leikata pois, koska se on usein sitkeä.
Tutustu lajiin Mesinuijakas
Tunnista sieniä missä tahansa
Ilmainen iOS:lle, Androidille ja verkkoon. Tunnistus valokuvasta, täysi tietokanta ja oma kokoelmasi.