Valkosieni

Kuvaus

Valkosieni on yleinen ja herkullinen ruokasieni, joka kuuluu herkkusienien sukuun. Se kasvaa usein nurmikoilla, puistoissa ja muilla avoimilla paikoilla.

Kuinka tunnistaa

Lakki

Lakki on 5–15 cm leveä, nuorena kupera, vanhemmiten laakeneva. Pinta on sileä, kuiva ja väriltään valkoinen tai kellertävä. Saattaa kellertyä kosketuksesta.

Liuskat

Heltat ovat tiheässä, vapaat ja nuorena vaaleanpunaiset, vanhemmiten suklaanruskeat.

Jalka

Jalka on tanakka, valkoinen ja siinä on selvä rengas. Jalan tyvi voi olla hieman paksuuntunut.

Maltovi

Malto on paksua ja valkoista, ja se voi kellertyä leikkauspinnoilta.

Itiöemä

Valkosienen lakki on nuorena pallomainen, mutta avautuu vanhemmiten laakeammaksi. Sen pinta on sileä ja kuiva, väriltään valkoinen tai kellertävä.

Elinympäristö

Kasvaa nurmikoilla, puistoissa ja muilla avoimilla paikoilla, usein ryhmissä tai kehinä.

Avaintiedot

• Lakin pinta: Sileä, kuiva
• Kasvumuoto: Ryhmissä, kehinä
• Itiöjälki: Suklaanruskea
• Rungon väri: Valkoinen, kellertävä
• Haju: Anismainen
• Värin muutos leikattaessa: Saattaa kellertyä
• Korkeus: 5–10 cm
• Lakin halkaisija: 5–15 cm
• Ravinnonotto: Hajottaja

Pikatarkistus

• Haju: Anismainen
• Hedelmöityminen: Loppukesästä syksyyn
• Kasvualusta: Nurmikoilla, puistoissa

Mistä löytää

Löytämisvinkit

Samankaltaiset lajit

Tieteellinen luokitus

Pääjakso

Basidiomycota

Luokka

Agaricomycetes

Lahko

Agaricales

Heimo

Agaricaceae

Suku

Agaricus

Säilytystiedot

• Max lämpötila: 5
• Pakastuksen kesto: 3
• Min lämpötila: 2
• Jäähdytys: 2

Kuinka puhdistaa

Puhdista sienet varovasti harjalla tai kostealla liinalla. Vältä pesemistä vedellä, jotta ne eivät vettyisi.

Tutustu lajiin Valkosieni