Punane haisuseen

Kirjeldus

Phallus rubicundus on haisuseeneliste (Phallaceae) sugukonda kuuluv seeneliik, mis on tuntud oma erepunase värvuse ja ebameeldiva lõhna poolest. See seen areneb algselt munakujulisest struktuurist, mis on osaliselt maetud pinnasesse. Küpsedes murdub munakoor ja sealt kerkib kiiresti üles pikk, silindriline jalg, mille tipus on kooniline või kellukakujuline kübar. Kübar on kaetud tumerohelise, limase glebaga, mis sisaldab eoseid ja meelitab ligi putukaid, eriti kärbseid, kes aitavad eoseid levitada. Seene ebameeldiv lõhn, mis meenutab raibet või väljaheiteid, on samuti kohastumus putukate ligimeelitamiseks. Phallus rubicundus on saprofüütne seen, mis toitub orgaanilisest ainest, nagu kõdunev puit ja lehevaris. See on levinud troopilistes ja subtroopilistes piirkondades, kuid seda on leitud ka soojema kliimaga parasvöötme aladel.

Kuidas tuvastada

Kübar

Kübar on kooniline või kellukakujuline, kõrgusega 2-4 cm ja läbimõõduga 1.5-3 cm. See on kaetud tumerohelise, limase ja ebameeldivalt lõhnava glebaga, mis sisaldab eoseid. Kübara tipus on väike ava.

Lehed

Puuduvad. Eosed asuvad kübarat katva gleba sees.

Vars

Jalg on silindriline, õõnes, habras, kõrgusega 10-20 cm ja läbimõõduga 1-2 cm. Värvuselt on jalg erepunane või oranžikaspunane, sageli valkja või roosaka alusega, mis on jäänuk munakoorest (volva).

Viljaliha

Seene muna staadiumis on viljaliha valkjas, tarretisarnane ja lõhnatu. Küpses viljakehas on viljaliha õhuke, habras ja ebameeldiva lõhnaga.

Viljakeha

Viljake areneb algselt munakujulisest struktuurist (nn. seene muna), mis on valkjas kuni roosakas, läbimõõduga 2-5 cm. Küpsedes murdub munakoor ja sealt kerkib kiiresti üles jalg koos kübaraga. Kogu viljake on erepunane või oranžikaspunane.

Elupaik

Saprofüütne seen, mis kasvab üksikult või väikeste rühmadena kõduneval puidul, lehevarisel, multšil, aedades, parkides ja metsaservadel. Eelistab niisket ja sooja kliimat.

Põhifaktid

• Kübara pind: Kooniline või kellukakujuline, kaetud tumerohelise limase glebaga.
• Kasvuvorm: Üksikult või väikeste rühmadena.
• Eosejälg: Oliivroheline (gleba värvusest tingituna).
• Keha värv: Erepunane või oranžikaspunane (jalg ja kübar), valkjas kuni roosakas (seene muna).
• Lõhn: Tugev, ebameeldiv, raibet või väljaheiteid meenutav (küpsel viljakehal).
• Värvi muutus lõikamisel: Ei muuda värvi muljumisel.
• Kõrgus: 10-20 cm (küpsel viljakehal).
• Kübara läbimõõt: 1.5-3 cm.
• Toitumisviis: Saprofüütne (lagundab orgaanilist ainet).

Kiire kontroll

• Lõhn: Tugev, ebameeldiv, raibet või väljaheiteid meenutav (küpsel viljakehal). Noorel 'seene munal' lõhn puudub.
• Viljumine: Suve lõpust sügiseni, eriti pärast vihmaseid perioode.
• Substraat: Kõdunev puit, lehevaris, multš, orgaaniline aine pinnases.

Kust leida

Leidmisnõuanded

Sarnased liigid

Teaduslik klassifikatsioon

Hõimkond

Basidiomycota

Klass

Agaricomycetes

Selts

Phallales

Sugukond

Phallaceae

Perekond

Phallus

Säilitamisteave

• Max temperatuur: Ei ole soovitatav säilitada küpseid viljakehi toiduks.
• Külmutusaeg: Ei ole soovitatav külmutada.
• Min temperatuur: Seene muna staadiumis võib lühiajaliselt säilitada jahedas (nt külmkapis) 0-4°C juures, kuid tarbida tuleks võimalikult kiiresti.
• Külmutamine: 1-2 päeva

Kuidas puhastada

Seene muna staadiumis, kui see on söödav, tuleb see hoolikalt puhastada mullast ja prahist. Välimine limane kiht ja volva eemaldatakse. Küpsed viljakehad on ebameeldiva lõhna ja maitse tõttu mittesöödavad ning neid ei puhastata toiduks.

Uuri Punane haisuseen lähemalt