Cómo identificar el Dedos de Hombre Muerto

Para identificar correctamente el Dedos de Hombre Muerto (Xylaria polymorpha), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

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   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   No posee un 'sombrero' o 'cap' en el sentido tradicional de los hongos con lamelas. El cuerpo fructífero es una estructura estromática.

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   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   No posee laminillas (agallas). Es un ascomiceto, y sus esporas se producen en peritecios incrustados en la superficie del estroma.

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   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   El 'tallo' o 'pie' es una continuación del cuerpo fructífero, a menudo indistinguible de la parte superior. Puede ser ligeramente más estrecho en la base y estar enterrado en el sustrato.

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   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   La carne es dura, fibrosa y de color blanco o blanquecino en el interior, volviéndose más oscura y leñosa con la edad.

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   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   Los cuerpos fructíferos son claviformes o cilíndricos, a menudo ramificados, con una base más ancha y una punta más estrecha, asemejándose a dedos. Miden de 3 a 10 cm de altura y de 1 a 3 cm de diámetro. La superficie es rugosa y puede presentar pequeñas protuberancias (peritecios).

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   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Crece saprófitamente sobre madera muerta o moribunda de árboles de hoja caduca, especialmente robles, hayas y arces. Puede encontrarse en tocones, troncos caídos o ramas enterradas. Prefiere lugares húmedos y sombríos.

Datos clave

Superficie del sombrero

Rugosa, con peritecios incrustados, de color grisáceo-azulado a negro carbón.

Forma de crecimiento

Gregario, a menudo en grupos de varios cuerpos fructíferos emergiendo de un mismo punto.

Esporada

Negro (esporas elipsoidales, lisas, de color marrón oscuro a negro).

Color del cuerpo

Grisáceo-azulado en la juventud (fase anamórfica), volviéndose negro carbón con la madurez (fase teleomórfica).

Olor

Terroso, fúngico.

Cambio de color al corte

No cambia de color al magullarse.

Altura

3-10 cm

Diámetro del sombrero

1-3 cm (diámetro del cuerpo fructífero)

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: No aplica (no tiene agallas).
• Forma del pie: Cilíndrico a claviforme, a menudo irregular y retorcido.
• Superficie del pie: Rugosa, con la misma textura que el resto del cuerpo fructífero.
• Anillo: Ausente.
• Sección del pie: Sólido, fibroso, leñoso.

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