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Abrir la appDescripción
Tricholoma terreum, comúnmente conocida como Seta de los Caballeros Grises, es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Tricholomataceae. Es un hongo micorrícico que forma asociaciones simbióticas con árboles coníferos, especialmente pinos. Tradicionalmente ha sido considerada una especie comestible, aunque su consumo ha sido objeto de controversia y preocupación en los últimos años debido a informes de toxicidad en ciertas circunstancias. Su nombre 'terreum' hace referencia a su color terroso.
Cómo identificar
- Sombrero
- El sombrero mide de 3 a 8 cm de diámetro, inicialmente cónico o convexo, aplanándose con la edad, a menudo con un umbón central. El margen es incurvado en ejemplares jóvenes. La superficie es seca, finamente fibrillosa o escamosa, de color gris ceniza a gris parduzco, a veces con tonos más oscuros en el centro. No es viscoso.
- Láminas
- Las láminas son adnatas o escotadas, espaciadas, de color blanco a gris pálido, volviéndose ligeramente grisáceas con la edad. Los bordes son enteros.
- Pie
- El pie mide de 3 a 8 cm de largo y de 0.8 a 2 cm de diámetro, cilíndrico, a veces ligeramente engrosado en la base. Es de color blanco a gris pálido, fibrilloso, sin anillo. Puede ser hueco en la madurez.
- Carne
- La carne es blanca, delgada, frágil, con un olor y sabor suaves, a veces ligeramente harinosos o rancios. No cambia de color al corte.
- Cuerpo fructífero
- El cuerpo fructífero es un hongo de tamaño mediano, con un sombrero que varía de gris a gris parduzco y láminas blancas o grisáceas. El pie es cilíndrico y concoloro con el sombrero o más pálido.
- Hábitat
- Crece en bosques de coníferas, especialmente bajo pinos (Pinus spp.), formando asociaciones micorrícicas. Prefiere suelos ácidos o neutros. Es una especie gregaria, a menudo formando grupos o líneas.
Datos clave
- Superficie del sombrero: Seca, finamente fibrillosa o escamosa.
- Forma de crecimiento: Gregario, a menudo en grupos o líneas.
- Esporada: Blanco.
- Color del cuerpo: Gris a gris parduzco.
- Olor: Suave, ligeramente harinoso.
- Cambio de color al corte: No cambia de color.
- Altura: 3-8 cm
- Diámetro del sombrero: 3-8 cm
- Forma de nutrición: Micorrícico.
Tóxico
MortalTradicionalmente considerado comestible, Tricholoma terreum ha sido objeto de controversia. En 2009, un estudio en Francia reportó casos de rabdomiólisis (descomposición del tejido muscular) grave, incluyendo casos fatales, asociados al consumo repetido y en grandes cantidades de esta especie. Aunque la toxicidad no se manifiesta en todos los individuos ni en todas las ocasiones, y puede depender de la cantidad consumida y la susceptibilidad individual, se recomienda EXTREMA PRECAUCIÓN. Debido a estos informes, su consumo ya NO ES RECOMENDADO y se considera una especie potencialmente tóxica. Es crucial no confundirla con otras especies comestibles de Tricholoma.
Verificación rápida
- Olor: Suave, ligeramente harinoso o rancio.
- Fructificación: Otoño.
- Sustrato: Suelo, bajo coníferas (especialmente pinos).
Dónde encontrar
Bosques de coníferas
Principalmente en bosques de pinos, abetos y piceas en regiones templadas de Europa y América del Norte. También se ha reportado en Asia.
Suelos ácidos o neutros
Se encuentra en suelos bien drenados, a menudo cubiertos de acículas de pino o musgo.
Consejos para encontrar
Época de aparición
Aparece principalmente en otoño, desde septiembre hasta diciembre, dependiendo de las condiciones climáticas.
Asociación con árboles
Buscar siempre bajo pinos. Es raro encontrarla en bosques de frondosas.
Crecimiento gregario
A menudo crece en grupos o en líneas, por lo que si encuentras uno, es probable que haya más cerca.
Especies similares
Tricholoma pardinum
Tricholoma
También conocida como: Tricholoma atigrado, Seta atigrada
Tricholoma josserandii
Tricholoma
También conocida como: Tricholoma amargo
Tricholoma myomyces
Tricholoma
También conocida como: Tricholoma ratón
Tricholoma portentosum
Tricholoma
También conocida como: Capuchina, Carbonera
Clasificación científica
- Filo
- Basidiomycota
- Clase
- Agaricomycetes
- Orden
- Agaricales
- Familia
- Tricholomataceae
- Género
- Tricholoma
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